Dans le prochain numéro de la revue "détente jardin" (du mois de décembre) le dossier principale sera :
Yuzu, citron caviar, citron Meyer : de nouveaux agrumes apparaissent das nos jardins, en pot et sur nos tables. Découverte de ces nouvelles plantes et de ces nouvelles saveurs...
Je ne sais pas si des "spécialistes" comme nous vont apprendre bcp de chose, ça reste une revue généraliste, mais ça témoigne si besoin l'est encore de l'intêret grandissant pour nos agrumes favoris.
Pas évident d'acheter détente jardin,il a fallu le commander chez mon marchand de journaux et je me rends "compte" que c'est le n°87,de janvierfévrier 2011;
Les photos sont très belles et les recettes ou produits dérivés du YUZU sont originales.Comme ils disent:"tout est bon dans le yuzu"
Comme souvent,ils y a les "Bacchès" dans la présentation de ces quatre agrumes "originaux"
L''expérience tient une école ou les leçons coutent chers.
Je viens de lire l'ami des Jardins Hors Série spécial agrumes , il est très intéressant et enrichissant Il contient beaucoup d'information Je vous le recommande
Je me suis procuré les 2 revues.
Dans détente jardin les recettes de yuzu ont l'air sympa.
Pour le hors serie (un peu cher à 6,50 euros) c'est généraliste, mais la confrontation d'avis de plusieurs agrumiculteurs est intéressante. Il y a pas mal de recettes à la fin.
Les Bachès sont à l'honneur dans les deux, bien evidemment.
2 choses ont retenu mon attention après un survole rapide, il est écrit qu'un semis de yuzu donne des fruits après 18 ans, je pensais que c'était 8-10 ans !?
Ensuite L. Gannac déconseille l'usage de pot en terre cuite à cause de l'accumulation de dépots salins en provennce des engrais...
Non, j'ai vu du yuzu fleurir après 3 ans de semi . En moyenne , il faut compter 8 ans si on y fait attention.
Ce n'est pas un pamplemousse.
Je ne suis pas d'accord, l'accumulation est à l'extérieur.
Il suffit de prendre un pot verni....
De plus, un coup de karcher ou de brosse fait partir ce dépôt vu que l'on remporte ou que l'on surface tous les ans.
C'est là encore que l'on va se battre sur différents concepts entre engrais organique ou chimique.
En passant, il a dit cela car le poncirus n'aime pas le sel.
Les agrumes aiment l'engrais organique mais pas la matière organique . La MO non décomposé ne gênant pas la plante.
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
alias a écrit :Non, j'ai vu du yuzu fleurir après 3 ans de semi . En moyenne , il faut compter 8 ans si on y fait attention.
Ce n'est pas un pamplemousse.
Je ne suis pas d'accord, l'accumulation est à l'extérieur.
Il suffit de prendre un pot verni....
De plus, un coup de karcher ou de brosse fait partir ce dépôt vu que l'on remporte ou que l'on surface tous les ans.
C'est là encore que l'on va se battre sur différents concepts entre engrais organique ou chimique.
En passant, il a dit cela car le poncirus n'aime pas le sel.
Les agrumes aiment l'engrais organique mais pas la matière organique . La MO non décomposé ne gênant pas la plante.
Une question comment la plante peut aimer l'engrais organique sans aimer la mo elle meme? Dans la nature il faut bien des feuilles mortes ou toutes sortes de débris pour donner de l'engrais organique par la suite, sinon ça voudrait dire qu'ils poussent sur des sols pauvres et que la mo serait apportée par ruissellement, j'y crois moyennement mais pourquoi pas.
Non, les agrumes poussent très bien dans de la MO non dégradable. ( ex : terreau pourri à 1.5 euros).
Par contre, dès qu'un terreau est trop fin c'est à dire que la Mo est en fine particule, ça pourri.
A la différence des semi de tomate par exemple, où c'est l'inverse.
Mo non dégradable: chips de coco, pailli d'écorce de pin .....
Mo dégradable: tourbe...
Dans la nature , c'est bien le jus de la décomposition partielle des végétaux qui les nourrie mais aussi les limons.
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
comme nous vont apprendre bcp de chose, ça reste une revue généraliste, mais ça témoigne si besoin l'est encore de l'intêret grandissant pour nos agrumes favoris.
