ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

[aghuk]

Bonjour, je voudrais avoir votre avis sur les agrumes "rustiques" (au delà du Meyer) portant des fruits pouvant servir d'ersatz de "citrons" en cuisine (assez de jus acide, ni sucre, ni poncirine) .
J'ai pas les idées bien claires sur ce que je devrait mettre en pleine terre dans mon arriere pays varois avec un espoir non négligeable d'acclimatation et de survie a moyen terme pendant l'hiver (mettons deja de coté la problematique de la secheresse).
Pour un ersatz de citron vert, je sais que je peux compter sur mes thomasvilles à condition de recolter "vert".
Ca fait de la bonne caipirinha.
Mais pour le "citron jaune", le "citron sicillien" comme disent les brésiliens, je sais pas trop.

Limequat tavares ? (pas assez rustique, pas trés jutteux)
le Yuzu (pas assez de jus)
lime khatta ?
volkameriana (pas assez rustique)
citradia ? (trop de poncirine ?)
chang lemon CRC 1215( shangouyan) (on l associe generalement à la confiture, est ce que ca peut servir de citron)
....

[manu13]

Il y a le tri voss à ce que je sais (ou pour le moins à ce que j'espère...).
A priori jus comestible mais pépins et zest sans intérêt.
En tous cas il est vigoureux !
Mes premiers fruits seront pour cette année, je t'en dirai plus le moment venu.

[aghuk]

Oh merci, c'est exactement ce que je cherchais.
Le "N1 tri-voss ou 206" loué par alias, c'est bien ca ?
papedas-combava-yuzu-f8/topic663.html

Il me reste plus qu à en trouver un oeuil ou une baguette !

[ilya11]

Potentiellement C.ichangensis IVIA , mais sa rusticité n'est pas encore prouvé.

[aghuk]

Ce citrus ichangensis creé par l'institut de recherche agronomique de valence mentionné par iliya ci dessus.
Il est sur la liste de Eisenhut au numéro z189.
D’après d'autres post, 2 autres ichangensis referencé à l'INRA de Corse, plus courants et à la resistance au froid confirmée, pourrait servir de 'mauvais' citron à jus dans la mesure ou il y a une amertume certaine .
Le sra 687 et dans une moindre mesure le sra 241

[manu13]

Je t'en enverrai.
Il faut que je vois la gueule qu'il a de près pour voir s'il y a quelque chose de prélevable.
Je pense que oui.
Dis moi dans ce message ce que tu veux comme taille de baguette, comment tu veux que je l'emballe et envoie moi ton adresse postale par mp.
Je t'aurais bien dit de passer car je suis à la croisée de tes fiefs, mais là je ne peux vraiment pas avant la deuxième semaine de juillet.

[aghuk]

Super, merci

[alias]

le tavarès est très juteux mais tiens à peine vers -8°c avec une pointe vers -10 à -11°C avant sa mort.
Le 206 doit être ramasser à peine mur.
Le citrangequat 4 s est une excellent citron mais totalement nain!
Le taiwanica est une excellente lime très acide.
le papeda sra 687 est très médiocre.
le limonia x troyer est très bon alors que le limonia x papeda est infecte ( taizu )

y a en d'autres mais ils me viennent pas en tête à cette heure.

[Sylvain]

Les lemonquats, mais je ne connais pas leur résistance.
Je saurai bientôt, cette année j'ai planté un Dr Brown's Lemonquat.
Mais ça me ferait mal au cœur qu'il gèle. (mais j'en ai un autre de secours )

[JOAN]

Lemonquat très bon
résistance -6 -8 me demande pas d'où je tiens ça je ne sais plus

[aghuk]

Merci beaucoup Manu pour tes 2 baguettes de "N1 tri-voss ou 206",
j'ai greffés en fente 2 mini citranges, dont un a bien pris (et l'autre peut être)
et un "gros" Poncirus de retour après une double greffe SatsumaMeyer loupée avec deux chip qui debourrent (au contraire de la greffe en fente plus haut).



Il me reste à trouver du Taiwanica , du Limonia x Troyer
et peut etre du papeda sra 687 ,du citrangequat 4 saisons nain et de l' ichangensis IVIA (z189)

[manu13]

Alors aghuk, ça pousse ?
J'ai consommé les premiers "citrons" du tri voss cette année avec du poisson et je le trouve exquis, avec un très léger goût de mandarine.
Par contre les fruits sont petits chez moi : balle de golf de 4cm de diametre. Bon, l'arbre n'est pas énorme et il y avait plusieurs fruits.
Le nombre de graine est très important, bien plus que de jus en tout cas !
Il a une bonne affinité avec le porte greffe 4475.
A+
Manu13

[aghuk]

Super, ca promet.
Oui ca a bien poussé sur le poncirus "moyen" , j ai hesité à le planter.
Je le ferais à la fin de l'hiver ou à l'automne prochain.
Et je dois avoir aussi deux pousses plus modestes sur des citranges, mais ils étaient bien plus petits et les greffes assez tardives.

Je crois que c'est une proprieté courante, le grand nombre de pépins sur les rustiques ...

[Jloup27]

Cette recherche d'ersatz de citron m'intéresse, avez vous avancé dans vos recherches et tests ? Des candidats confirmés et des nouveaux ?

[aghuk]

Cette recherche d'ersatz de citron m'intéresse, avez vous avancé dans vos recherches et tests ? Des candidats confirmés et des nouveaux ?

Je me suis concentré sur le "N1 tri-voss ou 206", qui a l'air d'aimer mes conditions.

Pas encore de fruit, mais ca pousse bien sur Poncirus et citrange dans mes conditions (argile/ versant sud / 350 m/ Barjols (83))

celui de la photo, plus haut s'est fait croqué par la brigade canine censée faire régner l'ordre et la justice sur ma forêt et nottamment empêcher les ongulés de déterrer mes plantes pour voir si il y aurait pas des citranges truffiers (je vous previendrais... hein ...).
Du coup je l'ai remplacé par un greffé sur Poncirus par Riera (Aix).

Les 2 chiots ont eu 2 ans et semblent être sorti de leur période adolescente de "Rebelle sans cause".

[Jloup27]

Ah plus qu'a gouter alors