sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Citronniers (Citrus limon) et hybrides, Cédratier (Citrus medica, limonimedica) et hybrides.
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billyjoel
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sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Message par billyjoel »

Bonjour,
L'autre jour, en passant voir Yuzu, je me suis offert un citronnier "sfusato di sorrento". Je souhaiterais connaître la différence entre ce citronnier et "sfusato di amalfitano". Les deux sont réputés pour leur qualité lors de la fabrication du limoncello, mais je n'arrive pas sur le net à voir la différence. D'autant plus qu'un autre coquin vient s'immiscer : le "ovale di sorrento". Alors, c'est un troisième vraiment (il y aurait à Sorrento des "ovale" et des "sfusato"), ou le premier cité? Que de matoiseries agricoles!!!
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Sylvain
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Re: sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Message par Sylvain »

Bonne question. :)
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Laaz
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Re: sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Message par Laaz »

I have been trying to figure this out for a long time. :lol:
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Fr@nck
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Re: sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Message par Fr@nck »

Pour moi le "sfusato di sorrento" n'existe pas, c'est une erreur (volontaire?) dans la liste de tintori ou alors légalement il n'a pas le droit de l'appeler "ovale di sorrento"(ou massese) vu que c'est une aoc.
Il y a le sfusato di amalfitano et l'ovale di sorrento qui sont visuellement très différent.En mars/avril je devrais en avoir.
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Laaz
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Re: sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Message par Laaz »

Even using just the term "sfusato amalfitano" you have many variations.

https://www.google.com/search?q=sfusato ... 80&bih=887
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Fr@nck
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Re: sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Message par Fr@nck »

Dans la variété il y a plusieurs clones, 20 pour l'ovale di sorrento, 14 pour le sfusato di amalfitano.
http://www.agricoltura.regione.campania ... onale.html
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alias
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Re: sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Message par alias »

Autant s'arracher un œil pour savoir lequel tu as ou tu vas avoir !!
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
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Laaz
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Re: sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Message par Laaz »

:lol:
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eb0079

Re: sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Message par eb0079 »

Il y a la méthode rassurante qui est de tous les avoir :lol:
bouladou

Re: sfusato... di sorrento, amalfitano ETC......

Message par bouladou »

En tous cas merci pour ton lien Franck car leurs fiches son bien faites. :D
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