Déjà je ne suis pas sûr du tout qu'il soit malade hein

J'ai un petit soucis avec mon oranger (limetta rossa). Depuis quelques semaines ses feuilles jaunissent et brunissent.
Il y a quelques jours j'ai enlevé les feuilles bien jaunes/brunes, mais j'ai l'impression que ça continue.
Alors je me suis posé pas mal de question...
- Trop d'engrais ?
- Trop de soleil ? Ca me surprendrais quand même... J'habite en Moselle

- Champignon ?
- Dépérissement normal des vieilles feuilles ?
Du coup, je l'avais un peu retiré du soleil, baissé l'engrais et j'ai également commencé à lui faire un ajout de faire, car je le trouvais un poil carencé.
Si vous avez des idées de qu'est ce que je fais mal...
Ah oui j'avais aussi une autre question ! Pépère il doit avoir une petite centaine de début d'orange. Et bien évidemment il n'arrivera pas à toutes les garder. Est-ce que je dois enlever certaines 'grappes' ou je laisse faire la nature ? (On a eu un orage qui avait fait un premier coup de ménage)