Page 1 sur 1
Après le yuzu et le citron caviar voici...
Posté : 05 nov. 2013 22:05
par yuzu
Je vous invite à jeter un œil à ceci, vous allez découvrir le nouvel agrume tendance chez les grands chefs
Agrume proposé à la vente chez métro ( et chez Sylvain s'il veut bien vous en proposer

). Le top, il est très très rustique...
Il le propose avec des Noix de Saint-Jacques, et le connaissant ça doit être très bon
http://octopepper.createsend.com/t/View ... 38AC4859C/
Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...
Posté : 05 nov. 2013 22:49
par Sylvain
Mince! Avec tout ce que je viens de jeter. C'est dommage.

Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...
Posté : 05 nov. 2013 23:19
par foufouche
La peau parfumée s'utilise en cuisine et en paatisserie avec un odeur orange et de mangue trés mure.
Très mûre la mangue alors..
Par contre la tétragone c'est sympa l'été. Les graines valent le coup d’œil.
Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...
Posté : 05 nov. 2013 23:26
par Paf
C'est bien vrai que le fruit est très parfumé !
Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...
Posté : 07 nov. 2013 20:30
par alias
Je pense que cela doit être le DF de Bachès qui est pas mauvais.
On le reconnais le bois de l'arbre est vert clair alors que celui qui est pas vraiment consommable est vert foncé.
Les fruits sont aussi plus petits.
Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...
Posté : 08 nov. 2013 13:24
par yuzu
Les fruits ont pour origine l'Espagne. Mais il est possible que les plants d'origine soit de Bachès
Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...
Posté : 08 nov. 2013 20:56
par alias
Si le fruit fait plus de 3 cm , c'est du bon . le fruit est assez lisse.
S'il fait moins, c'est le mauvais.
Si agnel13 pouvait poster une photo de son arbre , cela nous donnerait une bonne idée.
Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...
Posté : 08 nov. 2013 21:12
par yuzu
Le fruit fait plus de 3 cm...
Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...
Posté : 09 nov. 2013 06:12
par alias
Donc c'est bien celui qui est consommable.
Sa qualité est vraiment moyenne, à consommer que si on veut absolument du citron et qu'on a rien d'autre.