differences entre un rio red et un star ruby

[alias]

voici une photo comparative:

A gauche rio red et a droite star ruby



Le star ruby est plus coloré que le rio red et plus sucré.

Poids moyen:
star ruby : 260 grammes
rio red : 320 grammes

[orodreth]

quelle est la resistance de rio red?
merci

[alias]

c'est variable en fonction du PG, de l'ordre de -10°C.

[orodreth]

il est donc plus resistant que star ruby mais se colore moins bien

[alias]

oui., mais tout depend du PG.

[Paf]

Alias, j'ai récupéré des 'Rio Red' et ces derniers me semblent très colorés.



Y a t-il une si grande différence entre les deux en climat plus frais ?

[alias]

J'ai récupéré mes derniers star ruby , il y a quelques semaines.
Ils sont tellement rouge que cela devient violet.

Le star ruby est de façon générale plus coloré que le rio red au même moment.

[Oli]

J
Le star ruby est de façon générale plus coloré que le rio red au même moment.

J'exhume de fil en lien avec cette question : http://www.agrumes-passion.com/topic2745.html

Dans le livre des Bachès, ils disent que Rio Red est plus rouge que Star Ruby.
Veux-tu dire que c'est le contraire ? Ou Rio Red met-il simplement plus de temps à se colorer ?

En plus, si j'ai bien compris http://www.agrumes-passion.com/post1420.html, Rio Red vient de Ruby (et pas de Star Ruby)

[Fr@nck]

Normalement le rio red et le star ruby sont donnés pour être aussi rouge l'un que l'autre, mais chez moi le star ruby est un peu plus sanguin.

"This mutation, named Rio Red, produced fruit with flesh color nearly as red as Star Ruby (five times redder than Ruby Red)"
http://www.bnl.gov/bnlweb/history/fruits.asp

[Oli]

Merci.

[catalan]

Bonjour à tous.
Quelqu'un peut il me dire s'il s'agit d'un Star Ruby ou d''un Rio Red ? (c'est un des 1ers agrumes que j'ai acheté et je n'ai pas demandé au vendeur, ni gardé la facture)
Si vous pouvez également déterminer le porte greffe ce serait sympa.
Merci

[foufouche]

Je ne peux pas te répondre catalan, mais ton plant en pleine terre est magnifique...manque quelques guirlandes et c'est tout bon

[alias]

Avant de répondre sur ce sujet, je dois savoir si les jeunes pousses présentent des poils.
Il faut une photo d'une feuille qui semble la plus représentative de l'arbre.
Le star ruby se colore plus vite que le rio red.
Seule une comparaison pourra nous donner la certitude.

Pour le Pg, une photo du Pg mouillé devait faire l'affaire.

[plumeria]

Le goût peut aussi t'aider : Star ruby est amer, Rio red ne l'est pas.

[catalan]

Merci pour vos réponses,
Foufouche, avec la tempête de tramontane que l'on a depuis une semaine (des pointes à 110 km:h) les guirlandes seraient sans doute déja de l'autre côte de la méditerranée
Alias, Je ferai d'autres photos en mode macro de feuilles et des dernières pousses mais pas avant jeudi ou vendredi.
Au niveau vitesse de coloration, c'est pas évident à comparer car il faudrait les 2 variétés dans les mêmes conditions de culture.
Au niveau goût, dès que j'en trouve un d'étiqueté Rio Red ou Star Ruby je l'achète pour faire une dégustation comparative.

[Fr@nck]

C'est l’albédo épais qui m’embête, le chandler fait ca.

[alias]

Oui, mais avec le temps l'abeldo diminue au fur et à mesure de la maturité.
Pour l'instant , je ne sais même pas si c'est un pomelo ou un pamplemousse.

[catalan]

Quelques photos suplémentaires :

Le porte greffe mouillé :




Une branche (présence de quelques rares épines) :



Quelques feuilles avec un bouton floral :



Un des plus gros fruits que j'ai cette année :
(l'hiver dernier l'arbre a été complètement défiolé par la vague de gel, j'ai du couper pas mal de bouts de branches et j'ai l'impression qu'il a laissé beaucoup d'energie à refaire de la végétation)
Quelques fruits commencent à tomber avec le vent.


Sur cette photo :
A gauche le mien : la coloration rouge est irrégulière et absente au centre des quartiers.
Au centre celui d'un voisin (variété inconnue) : conditions de culture proches du mien (pleine terre, même climat) mais un peu plus à l'abri (du soleil et du gel)
A droite : Un star Ruby (mexique)


Les jus :
Pas du tout d'amertume dans le star ruby du commerce, goût presque fade.
Les 2 autres sont très proche.

[partagas]

Rio red ou strar ruby,,la mayonnaise est la meme,ca ce joue a rien en terme de gout.
Ton PG est du macro.

[catalan]

Merci Partagas pour l'info sur le PG.
Concernant le goût, la difference entre celui de gauche, celui du milieu et le Star ruby est vraiement frappante. Le Star ruby du commerce est presque insipide.
En regardant les descriptions et les differentes discutions, je doute de plus en plus et je me demande si ce n'est pas un pamplemousse chandler que j'ai ?

[Fr@nck]

Pour le gout les deux sont très bons, dans le commerce je trouve une énorme variation de gout d'un producteur à l'autre et d'une année à l'autre. Les meilleurs, à mon gout, viennent de corse
Pour la coloration il faut une longue période de chaleur pour obtenir la coloration maximum (caroténoïdes) alors que pour les oranges sanguines c'est le contraire il faut de l'amplitude chaud/froid (anthocyanes) sauf quelques unes.
Ton pg doit être du macro mais je ne reconnais pas ton fruit comme un star ruby ( L'aspect granuleux )
Voici un des miens en jav/fev l'année dernière.

[alias]

L'aspect rugueux du macro est présent sur la photo de ton Pg.
Le fruit , toujours difficile mais la photo des fleurs me rapproche de la réponse.
Est ce que la branche sous les boutons floraux est poilue?

[catalan]

Non la branche est entièrement lisse.
Alias, si ça peut aider je peux vous envoyer le bout de branche avec la fleur et quelques feuilles.

[alias]

Oui, cela peut nous aider à conclure.