c'est un peu technique mais qu'est-ce que c'est bon! j'ai utilisé mes derniers yuzu pour réaliser cette recette.pour env. 25 macarons, prenez la recette de base et ajoutez-y le zeste d'un yuzu finement râpé. la ganache est celle au chocolat blanc; ajoutez-y le zeste d'un 2ème yuzu, le jus des 2 fruits ainsi que 2 c.à s. de marmelade de yuzu. mixer et conservez au frais une nuit. montez les macarons avec une poche à douille et sprayez à l'or alimentaire (facultatif). régalez-vous et joyeux Noël
