Citrus Yuko

[eb0079]

[Fr@nck]

L'article qui décrit le plus précisément le yuko est là -->http://www.tokyofoundation.org/en/topic ... ese-citrus

[Sylvain]

> Le citrus Yuko existe t-il vraiment ?
Oui, j'en ai.

[jm]

J'en ai un, greffon des pays de l'est. D'après Alias, les yuko des pays de l'est seraient en fait du citron.

[eb0079]

[Sylvain]

Une poignée de graines a été distribuée dans le monde dans le but d'une sauvegarde. J'ai eu deux graines. Les deux ont germé.
Il n'existe pas (à ma connaissance) d'autre source.
En dehors du Japon, il n'existe donc pas de Yuko mature.

[eb0079]

[Sylvain]

Obligatoirement, il n'y a pas d'autres sources. (Toujours à ma connaissance).

[alias]

Il y a au moins un yuko mature en France car j'ai pu le voir mais de petite taille.
Ses feuilles sont celles du yuko de semi de sylvain.
Ce produit fait des feuilles plutôt rondes .
Le fruit est jaune avec peu de pépin.
Il est utilisé et vendu en temps que jus de Yuzu..... car le jus de yuzu est presque impensable.
Le fruit est très proche en aspect au kaboss.

[eb0079]

[alias]

Ce produit est bien un yuzu , sans graine en effet dont Eisenhut a dans son catalogue par le feuillage du yuko est totalement différent.
Maintenant je ne pense pas que tu puisses trouver du yuko en plant en europe.

[eb0079]

[eb0079]

[eb0079]

[partagas]

Personne ne t'arrive a la cheville ici pour dégoter et rapatrier du très rare! Bravo.

[Sylvain]

Merci.

> Il y a au moins un yuko mature en France car j'ai pu le voir mais de petite taille.
Seb, il faudrait récolter l'histoire de ce pied. Si c'est un Yuko, l'histoire doit être assez fascinante parce que dans l'article il est dit qu'en 2007 il ne restait que 116 Yuko au Japon.
Pour faire une plante mature soit la graine date d'avant la compagne de protection soit c'est une baguette et elle peut être arrivée plus tard. De toute manière c'est intéressant.

eb0079, Tes feuilles ressemblent mais mes pétioles sont deux fois plus long que les tiens. Le problème c'est qu'on ne sait rien de la variabilité de cet agrume.
Feuille de Yuko: (à afficher dans une autre page pour voir en entier en attendant que Paf rétablisse le redimensionnement automatique )

[eb0079]

[Sylvain]

> Il semblerait qu'il a disparu à cause d'une très forte gelée .
Tu as quoi comme autre source car dans l'article ils donnent d'autres raisons:
« Beginning in the 1960s, the yuko began disappearing rapidly from the Nagasaki region. There were various reasons for this. First of all, farmers introducing satsuma oranges feared crosspollination would reduce the value of their new crops. Second, mass production of vinegar and other seasonings reduced the need for homegrown citrus fruit. Third, the trees got in the way of farmers' efforts to expand fields for vegetable production. And fourth, the yuko trees grew tall relatively quickly, making it difficult to harvest their fruit. In Doinokubi in particular, urbanization and the expansion of residential neighborhoods accelerated the decline of the species. ».

[eb0079]

[Sylvain]

J'ai trouvé ça aussi. Ce n'est pas scientifique mais il dit « Le yukô est un hybride naturel entre le yuzu et le daidai. ».
Et donne les noms japonais:
Yuzu, en japonais 柚子
Sudachi, en japonais 酢橘
Yukô, en japonais　ゆこう

http://workshop-isse-paris.blogspot.fr/ ... frais.html

PS Je vois que l'info avait déjà été donnée par Yuzu en 2010! Désolé.
http://www.agrumes-passion.com/bistrot- ... c1614.html

[Sylvain]

J'ai trouvé ton article: « beaucoup d'entre eux sont morts dans les grands froids de 1981. »
http://www.pref.tokushima.jp/tafftsc/kajuken/material/

Il y a aussi:
En raison de sa faible résistance au froid, les plantations ont été réduites par le grand froid de 1976 contrairement au yuzu et au sudachi.
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A6% ... 3%E3%82%A6

[Sylvain]

Je me suis amusé à faire prononcer les mots japonais par text-to-speech. le u se prononce entre le i et le u français:

Yuzu, en japonais 柚子se prononce "yugzu"
Sudachi, en japonais 酢橘 se prononce "sé tatchibana"
Yukô, en japonais　ゆこう se prononce "yuko".

Essayez pour voir.

[eb0079]

[eb0079]

[Sylvain]

Ça donne soudatchi.