Fruits sur mes satsumas

[steinway]

Bonsoir moi aussi il finit par me tenter j en ai une qui est moitié orange moitié verte dans le sens horizontal c est joli

[eddy67]

De toutes façons moi mes sastumas sont toutes consommées, et j'ai bien fait de ne pas attendre qu'elles deviennent orange car le gout etait parfait. J'y suis allé au taté, on sentait qu'elles etaient moins fermes. Goutez en au moins une pour voir si c'est bon vous perdez rien au pire c'est légèrement acidulé mais pas degueux non

Eddy

[alias]

Perso, je commence à peine à consommer mes satsuma mais elles sont pas encore assez mures.

Satsuma mure: hashimoto, pucheng, miyagawa et okitsu.

[steinway]

d accord avec toi merci pour tes conseils précieux

[ika79]

voila goute une satsuma panachee bon be elle peut murir un peu beaucoup plus

elle est bonne mais pas encore assez sucree ,beaucoup d'acidite

[gaia-project]

Vous me faites envie avec toute vos satsuma! Je n'en ai pas une seule...je pense que l'an prochain, quand je serais enfin dans MA maison, je me laisserais tenter par quelques cultivars. J'en déduis que hashimoto, pucheng, miyagawa et okitsu sont assez précoces?
Si vous avez un arbre en rabe, pensez a moi!

[ika79]

mon satsuma saigon n'a pas fait de fleurs lui donc pas de fruits

j'espere qu'il fleurira l'annee prochaine

[eddy67]

Owari de prades pour moi c'est bon aussi donc.... il ne reste plus qu'à attendre des fruits sur: Turk satsuma, silverhill et wase 12 mais il faut que j'attende qq années car ils sont tout pitits


Eddy

[ika79]

je viens de faire mon petit péché du dimanche

donc j'ai goute une satsuma panache qui commence a bien virer du orange apparait au milieu du vert

cela devient presque bon,le taux acidite /sucre va bientot etre parfait

[steinway]

Salut à vous je suis raisonnable j ai pas mis les doigts dessus encoredu satsuma panaché mais la couleur vire bien.

[eddy67]

Faut pas trop chercher la perfection dans la vie

[ika79]

alors disont ideale pour mon gout ,et peut etre pas pour le gout de quelqu'un d'autre

[eddy67]

exactement, en tous cas je te souhaite une bonne degustation savoures car tu devras attendre un an après

[ika79]

une question

j'ai mon satsuma panache qui est couvert de petits fruits et pour le moment a pas l'air d'en perdre

si je me souviens bien dans une discussion il a été dit que le satsuma perdait pas une partie de ses fruits

dans ce cas est qu'il faut lui en enlever pour pas trop le soliciter

merci

[steinway]

Salut Ika, je crois que c est alias qui a dit qu il fallait attendre que les fruits aient la taille dune pièce de monnaie pour en enlever . bon week end.

[Lucas]

Parce que c'est la nouaison du fruit le cape le plus difficile à passer si j'ai bien compris, après il y a moins de soucis.

[Sylvain]

> la taille dune pièce de monnaie
Oui mais laquelle? 1centime ou deux €uros?

[alias]

Ça dépend du fruit!

[ika79]

> la taille dune pièce de monnaie
Oui mais laquelle? 1centime ou deux €uros?

bonne question

alors sur satsuma panaché c'est quel piéce la référence

[jm]

Le billet de 500 !!!!!

[ika79]

ah pas mal jm si tu m'en trouves un tu me l'envoie

bon mais quand les mandarines satsumas feront la taille d'un billet de 500 il sera plus temps de les eclaircir

parce que en plus j'en ai 2 a éclaircir :le panaché et le saÏgon

[THEMISTRAL7]

Enfin, la Satsuma Iwasaki, origine Bachès acquise à l'occasion de la fête des plantes d'Albertas en mai semble être prête à la dégustation, vert tournant pour le premier fruit, encore vert pour le second, Alias précise dans un de ces posts que "C'est une satsuma du groupe des goku wase, c'est à dire très précoce. ( 15 septembre- 15 octobre)". J'espère que le fruit ne sera pas trop acide vu le caractère juvénile du PG (Poncirus). Alors je goûte ou on attend encore un peu ?

[Paf]

Je ne sais pas si cette logique est partagée mais il vaudrait mieux le gouter maintenant pour déterminer à quel moment le fruit est le meilleur au goût sur deux ans, par rapport à la coloration et dans une moindre mesure la fermeté du fruit.
D'autant plus que la qualité des fruits des mandariniers satsumas décline rapidement. Mieux vaut trop tôt que trop tard (insipides, bourrés d'eau).

[THEMISTRAL7]

Bien vu Paf, on hésite toujours à ouvrir un fruit vert, moi le premier, aussi je poste cette photo pour ceux qui n'osent pas consommer la satsuma verte.
Agréablement surpris par la couleur orangée qui contraste avec la peau et l'odeur de la peau très particulière, moins sucré que les oronules que l'on trouve dans le commerce actuellement mais sucré quand même, un petit gout d’arôme citron sans l'acidité, c'est surprenant, en tout cas fruit que j'aurais acheté dans le commerce et qui tient la comparaison, pas de pépins et bien juteuse.

[alias]

Je viens de faire une dégustation d'une vingtaine de variété de satsuma.
A peine 2 sont au dessus de 10/20...
Cette année avec la pluie de printemps, plus celle d'automne, ce n'est pas une bonne année pour ses plans précoces.
A l'inverse de l'orange gosset qui elle a du gout.