Yuzu ("Citronnier du Japon")

[alias]

Ceci est pour le bonheur des yeux:








Photo d'un Yuzu (citrus junos)

[eddy67]

Est-il gouteux ou non?

[alias]

C'est du Yuzu . Est ce que tu sais combien vaut un fruit de Yuzu? et bien, je te réponds tout de suite entre 4 et 8 euros selon la saison. C'est un produit excellent, tout est bon dans le yuzu.
Le limoncello de yuzu est terrible.

[eddy67]

Ah oui? waouh je ne savais pas. Tu as des graines?

[clems]

c'est l'épineux? je serai aussi bien interessé par des graine (surtout si c'est polyembryonaire).

[alias]

C'est polyembryonique, en effet. J'ai pas de graine avant l'automne ( octobre*novembre) date de la récolte.

[eddy67]

Rdv à l'automne pour les graines de yuzu alors

[alias]

Oui, c'est épineux du moins plus ou moins.

[clems]

Merci

[alias]

Je travaille sur un sujet non épineux.

[clems]

[alias]

En fait, j'en ai déjà obtenu un. Il me reste a confirmer et a voir la fructification.

[eddy67]

Moi les epines ne me genent guère, pourquoi vous derangent donc t'elles? Ca donne le charme des agrumes, qui s'y frotte, s'y pique comme ça personne ne me les touche

[clems]

Perso, j'aime bien aussi les épineux, surtout si c'est de yuzu très rustiques

[alias]

Il y a des yuzu qui sont hyper epineux comme des oursins avec des aiguilles acérées, incurvées vers le bas.

[sarmate]

Bonjour !

Depuis que j'ai vu les recettes au yuzu sur le blog Beau à la louche, je rêvais de découvrir cet agrume.

J'ai eu la chance d'aller au Japon ce printemps et d'en rapporter deux fruits, utilisés aujourd'hui en cuisine - je confirme, le parfum du zeste est envoûtant ! (En revanche, bien que le jus acide soit également très parfumé, il y en a extrêmement peu - c'était un peu frustrant.)

N'empêche, rien que pour le zeste et l'aspect ça en vaut la peine. Voyant que l'arbre devrait pouvoir résister au climat belge, je me demande s'il est possible d'obtenir des plants à partir des très nombreuses graines ? C'est plus par jeu, je l'admets, je ne suis pas pressé d'obtenir des fruits !

Je suis totalement novice en matière d'agrumes, donc je ne sais absolument pas ce qu'il faut faire : pourriez-vous me donner des conseils aussi bien généraux que spécifiques pour cette plante, ou m'orienter vers un B.A.BA ?

Merci d'avance !

Sarmate

[eddy67]

Ah oui si tu as des graines fraiches oui tu devrais les semer, si tu en as en trop je suis preneur.

[sarmate]

Trop, je ne sais pas, je n'avais que deux fruits à ma disposition, et certains pépins ont souffert pendant l'extraction difficile du jus (l'idée de les récupérer ne m'est malheureusement venue qu'après). Enfin, je peux commencer avec une partie et si ça marche, te mettre les autres de côté !

Quelle est la marche à suivre pour mettre toutes les chances de mon côté ?
Je n'ai jamais fait de semis d'agrumes.

Merci !

[eddy67]

Ben les mettre de coté je sais pas il faut semer les graines aussitot car elles sechent vite. il faut les semer en mini serre c'est mieux, ça ira plus vite je pense.

[sarmate]

Bon, alors je sème tout, et on verra si d'ici quelques mois j'aurai un petit plant à t'apporter lors d'un de mes passages réguliers à Strasbourg !

Il suffit de mettre quelques graines par poquet dans quelques centimètres de terreau ?
Est-ce qu'il y a des précautions particulières à prendre pour exposition / humidité / type de terre ?

[Paf]

Si le semis est réussi, pourquoi ne pas prendre quelques photos ?

[sarmate]

Bien volontiers, mais justement le novice que je suis aimerait bien savoir comment faire pour le réussir, ce semis !

[Lucas]

Salut, utilise tout simplement du terreau, avec du sable eventuellement. Maintient humide, sans que l'eau stagne, dans une mini serre de préférence comme te l'a dit eddy. Ensuite faut être patient, c'est pas des concombres ou des melons ! Moi mes semis de poncirus (de sylvain) ont mis presque 2 mois pour germer, sous mini serre dans une grande serre. Mais comme il fait plus chaud maintenant ça peut aller plus vite.

Bonne chance, regarde sur le reste du forum il doit y avoir d'autres conseils, et peut être que des membres plus expérimentés vont compléter, mais c'est pas compliqué finalement.

[eddy67]

Oui ne t'inquiètes pas c'est pas bien compliqué, si les graines sont fraiches ça va germer. Moi qd ça n'a pas levé c'est parce que les graines etaient ridées dejà et là c'est fichu.


Eddy

[sarmate]

Eh bien déjà, ça c'est une indication précieuse : je n'aurais pas imaginé que ça prenait deux mois, je suis sûr que si tu ne me l'avais pas dit j'aurais conclu à un échec au bout de quelques semaines !