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Zinc surement pas.
Il reste manganèse et magnésium.
Manganèse: « Les symptômes apparaissent sur jeunes feuilles développées. »
Magnésium: « Jaunissement des internervures des feuilles âgées. »
Alors?
Sachant en plus que les carences en magnésium sont très fréquentes et en manganèse très rares.
Pour le magnésium, en bas de page on a « Sols recevant de fortes applications de potasse » pour rappeler l’antagonisme Mg/K qui cause souvent des carences induites.