Bonsoir,
Je viens de déplacer votre message car il convient de créer un nouveau sujet (s'agissant d'une nouvelle demande d'identification).
La photo d'un fruit en coupe ne permet pas, à mon sens, d'identifier une variété. Pouvez-vous partager la photo d'un fruit entier (avec un repère de taille comme une pièce d'un euro) ? La description de la fleur ou des inflorescences sont de très bons indices également, comme le feuillage. Sans parler d'un éventuel étiquetage... Tout ça, évidemment, si l'identification concerne un sujet et non des fruits achetés dans ce magasin
Les citrons sont rarement amers. Quelques variétés donnent des citrons doux, mais tous le deviennent plus ou moins au fil du temps, s'ils restent sur la plante (jusqu'à presque deux ans).