Après le yuzu et le citron caviar voici...

Poncirus trifoliata (ou C. trifoliata) et ses hybrides tels que Citranges, Citrumelos, autres hybrides rustiques avant tout utilisés en tant que porte-greffes.
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yuzu
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Après le yuzu et le citron caviar voici...

Message par yuzu »

Je vous invite à jeter un œil à ceci, vous allez découvrir le nouvel agrume tendance chez les grands chefs
Agrume proposé à la vente chez métro ( et chez Sylvain s'il veut bien vous en proposer :D ). Le top, il est très très rustique...
Il le propose avec des Noix de Saint-Jacques, et le connaissant ça doit être très bon :wink:


http://octopepper.createsend.com/t/View ... 38AC4859C/
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Sylvain
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Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...

Message par Sylvain »

Mince! Avec tout ce que je viens de jeter. C'est dommage.
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foufouche
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Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...

Message par foufouche »

La peau parfumée s'utilise en cuisine et en paatisserie avec un odeur orange et de mangue trés mure.
Très mûre la mangue alors.. :lol:
Par contre la tétragone c'est sympa l'été. Les graines valent le coup d’œil.
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Paf
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Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...

Message par Paf »

C'est bien vrai que le fruit est très parfumé !
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alias
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Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...

Message par alias »

Je pense que cela doit être le DF de Bachès qui est pas mauvais.
On le reconnais le bois de l'arbre est vert clair alors que celui qui est pas vraiment consommable est vert foncé.
Les fruits sont aussi plus petits.
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yuzu
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Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...

Message par yuzu »

Les fruits ont pour origine l'Espagne. Mais il est possible que les plants d'origine soit de Bachès
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alias
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Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...

Message par alias »

Si le fruit fait plus de 3 cm , c'est du bon . le fruit est assez lisse.
S'il fait moins, c'est le mauvais.

Si agnel13 pouvait poster une photo de son arbre , cela nous donnerait une bonne idée.
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yuzu
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Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...

Message par yuzu »

Le fruit fait plus de 3 cm...
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Re: Après le yuzu et le citron caviar voici...

Message par alias »

Donc c'est bien celui qui est consommable.
Sa qualité est vraiment moyenne, à consommer que si on veut absolument du citron et qu'on a rien d'autre.
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