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Re: Confiture de cédrat

Posté : 10 mars 2015 18:03
par joseph49
Bonjour j'ai mes mains de boudha qui sont mures.
Une petite question qu appelez vous perlé?

Re: Confiture de cédrat

Posté : 11 mars 2015 07:21
par arti
Bonjour cuire au perlé correspond à une température de 104 à 107°C " petit bouillonnement "
A+