Agrumes-Passion

Quel est le meilleur kumquat d'un point de vue gustatif
Y en a t-il un qui est vraiment bon en tant qu'agrume de bouche

Question saugrenue.
A l’œil,c'est au moins aussi beau qu'un calamondin, non?
Sans que ce soit sublime, au moins on ne se tord pas de douleurs en le croquant.
Alors, au delà, que veux tu?
Et des godasses, étroites à l'extérieur,
et amples à l'intérieur?
Tu en veux?
J'en ai plus, mon dernier fournisseur
a mis le clef sous la porte.

Franchement, même le meiwa ne me plait pas.

Fr@nck a écrit :Franchement, même le meiwa ne me plait pas.

Pourquoi alors un tel engouement pour les kumquat

Dans l'ordre: Meiwa, Centennial, Nagami. C'est très bon en confiture ou confit. Le Meiwa est plus doux, plus gros, plus juteux plus parfumé. Demain je greffe Meiwa et Centennial sur un poncirus en terre chez un ami qui les mangent crus et aime ça. J'en mange quelquefois sur l'arbre mais j'en fait pas des folies. Je préfère une bonne mandarine ou une très bonne Clémentine. Les asiatiques les accommodent avec certains plats. C'est en plus un arbre très esthétique avec tous ses fruits.

eb0079 a écrit :Quel est le meilleur kumquat d'un point de vue gustatif

un début de réponse ici :

http://www.agrumes-passion.com/kumquats ... c1689.html

bouladou a écrit : Demain je greffe Meiwa et Centennial sur un poncirus en terre chez un ami qui les mangent crus

Je ne savais pas que tu offrais un service greffes à domicile

Chez Bouladou il y a tout ce qu'il faut

Alors pour ma part,
je fou kumquat,cacalamondin,combava,dans le meme sac,
désolé mais je ne perd pas de temps avec ce genre de merde.

[quote="bouladou"]Demain je greffe Meiwa et Centennial sur un poncirus en terre chez un ami qui les mangent crus
Tu nous diras si ta réussi ton coup

Je ne savais pas que tu offrais un service greffes à domicile

Services entre copains.

Tu nous diras si ta réussi ton coup

Je te dirai ça dans 1 mois, j’espère améliorer mes statistiques.

Ils sont tous délicieux.

vu que tout les gouts sont dans la nature moi j'aime bien les kumquats ,j'en ai 3 sortes et je les trouve tous bon en frais a manger sur l'arbre

j'ai plusieurs amis qui m'en demande

Perso je préfère un bon kumquat à une médiocre clémentine du commerce au goût fade et standardisé.

Tout me plait : le contraste entre l'acidité de la pulpe et la douceur sucrée de la peau, mais aussi cette longueur en bouche (âpreté). Je sais j'ai des goûts bizarres.

Les meilleurs sont cueillis directement sur l'arbre comme chez le copain Bouladou . Meiwa est à mon avis très supérieur à Nagami.

Franck

Le meilleur est meiwa puis rond puis fukushu et loin derrière le nagami et le polyandra et encore plus loin l'indsii qui est infecte.
J'ai un plan le meiwa sra 711, qui plus ça va plus je pense que cela n'en ai pas un ou autre chose ( un crassifolia)
En tout cas , celui là est le meilleur avec un petit gout d'anis.

petite visite chez Dufau hier aprem avec des amis

il nous a fait visité sa serre ou il a tous ces" agrumes de garde" en pleine terre ,j'ai goute pas mal de chose pas mauvaise qui sont en greffe depuis peu

j'ai pris apres avoir gouté au fruit un kumquat panaché : tres bon ratio sucre acidité et fruit assez gros

de plus il m'a parlé de petites chose qu'il doit recevoir de chez tintori dans la semaine prochaine ,il m'en amenra à la fete des fleurs qui a lieu dans 15 jours à 8 km de chez moi

voila