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Chinois de Savonne
Posté : 16 janv. 2009 13:39
par gaia-project
Quelqu'un connait-il le nom de l'agrume utilisé pour réalisé les fruits confits "Chinois de Savonne". Serait-ce Citrus aurantium myrtifolium?
Re: Chinois de Savonne
Posté : 16 janv. 2009 20:14
par alias
As tu une photo du fruit confit?
Re: Chinois de Savonne
Posté : 16 janv. 2009 20:31
par gaia-project
Malheureusement non. Mais je pense qu'il s'agit d'un Citrus myrtifolia
Re: Chinois de Savonne
Posté : 16 janv. 2009 20:40
par Sylvain
Re: Chinois de Savonne
Posté : 16 janv. 2009 22:04
par gaia-project
Merci pour ces liens. C'est donc un myrtifolia.
Tout cela car dans ma collection j'ai un agrumes sous le nom de "Chinois x Kumquat", donc probablement myrtifolia x kumquat.
Re: Chinois de Savonne
Posté : 16 janv. 2009 22:12
par Paf
Je crois que l'Isolotto, utilise aussi "Chinois"
Edit :
Oui
"Chinois" serait donc le Citrus myrtifolia...
Mais, "petites feuilles" et "grandes feuilles...
http://www.isolotto.com/isolotto-pepini ... 78&lang=fr
Re: Chinois de Savonne
Posté : 17 janv. 2009 08:07
par alias
oui, c'est vrai qu'il y a le petit chinois: citrus myrtifolia
et le grand chinois: citrus aurantium macrophylla.