eddy: quand je parlais de "faire fortune" c'était pour rire...
J'ai bien compris qu'alias était un passionné...

Je n'en suis pas encore à ce stade-là: il y a plein de plantes qui m'intéresseraient, mais je manque vraiment de place sur mon balcon alors ça me limite... Donc ma collection est toute petite (seulement 4 agrumes, plus deux qui sont morts l'an dernier).

C'est plutôt pour les bouquins que j'ai tendance à craquer et à en acheter toujours plus (et pareil pour mon mari), mais là aussi on manque sérieusement de place (et on a du mal à s'en séparer) alors ça pousse à se limiter un peu aussi...

Je sais que c'était pour rire Estelle
Ben si tu manques de place, il ne te reste qu'à pousser les mûrs

J'arrive pas a tenir la confiture de yuzu, on me mange tout.

Salut Alias, c est que ta confiture est bonne, mais au fait quelles sont tes proportions fruits/ sucre en fait ton secret !

C'est difficile à dire suivant les années, suivant la teneur en sucre du fruit... l'année dernière pour ma confiture d'orange amère j'ai fais 50/50 comme d'hab et c'est reussi... de toutes façons quand on fait des confitures, il faut ajuster si on voit que ça prend pas.

Eddy

> J'arrive pas a tenir la confiture de yuzu, on me mange tout.
Je n'ai pas eu le temps de vous tenir au courant mais cet été, j'ai rendu visite à Alias.
Et comme il a beaucoup de tact il n'a pas dit qu'en une demi-heure je lui ai bu la moitié d'une bouteille de limoncello de ses Yuzu... Un délice!

Oh le vilain

Je mets trés peu de sucre, ca sert a rien de trop sucré.

Je mets entre 300 et 700 gr par kilo de fruit, suivant les fruits.

Je goute et j'ajuste.

Ca fait envie tout ce que vous racontez sur les yuzu...

Est-ce qu'on peut en commander chez les pépinières Bachès ?
Est-ce que ça peut tenir en pot sur un balcon à Lyon (minima autour de -8, voire -10) ?

ça je ne sais pas. La culture en pot est toujours plus fragile aux gels, si le pot en bien protégé par du bulle, pourquoi pas. Moi j'ai mon ichangensis X limetta qui a passé l'hiver en pot presque dehors, une cabane mal abritée avec -5/-6°C sur un mois presque. il a tenu le coup et le pot n'avait pas de protection du tout et en plus avait un peu soif ce qui n'est pas bon.
aujourd'hui le voilà http://gardenbreizh.org/photos/eddy67/photo-248167.html


Eddy

Au fait j'en profite, dois je couper ces jets? Ceux sont des gourmands je pense. Je voulais les laisser mais ça denature un peu qu'en pensez-vous?

Eddy

Surtout pas. Au contraire, comme ils sont encore souples, tu les formes pour créer la charpente.
Comme les bonzaïs.

Ouf j'ai bien fais, la plus grande je l'ai attachée le long du tuteur principal pour former le tige principale pour le faire monter plus haut...

C'est les autres branches qui seront a supprimer dans les années a venir.

Oui pour garder une harmonie et puis pour le pousser à en faire d'autres. Déjà l'année prochaine?