confiture de combava

confiture de combava

Messagepar Danielle » 30 Nov 2015, 22:05

Je viens de faire un essai de confiture de combava.
Couleur verte magnifique,
mais comme l’odeur pendant la cuisson,n’enthousiasmait pas les foules
( commentaire d’un de mes fils : cela sent la maison de retraite…. :o )
j’ai ajouté une décoction d’épices . cela a un peu modifié et terni cette belle couleur. :(
Au final un gout acide avec un peu d'amertume, pas désagréable.
Il faudra la gouter dans une quinzaine de jour;
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Re: confiture de combava

Messagepar JN34 » 01 Déc 2015, 12:22

Bonjour Danielle,
peux-tu en dire plus sur la recette?
uniquement des combavas ou bien un mélange avec de la pastèque, pomme ou autre?
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Re: confiture de combava

Messagepar Danielle » 01 Déc 2015, 12:56

bonjour JN34
oui,pas de mélange
confiture faite uniquement avec des fruits entiers de combava.
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Re: confiture de combava

Messagepar JOAN » 02 Déc 2015, 00:18

Salut Danielle la confiture de combava c'est top j'adore ça ! Je te conseille d'utiliser juste le jus et les zeste sans la partie blanche après je doit admettre que ça ne plaît pas à tout le monde !
le conbava et très puissant :mrgreen:
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Re: confiture de combava

Messagepar foufouche » 02 Déc 2015, 00:48

Miam :D
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