Effectivement, les premiers fruits sont souvent sans graines et ça ne veut rien dire pour la suite.
On verra l'année prochaine. Un bon engrais dès fin Février un coup de bore sur les fleurs et un autre à la nouaison. Protection si gelée tardive. Il faut qu'on arrive à savoir quand sont mûrs les fruits issus de fleurs du printemps et s'ils ont des graines.
Je viens de trouver une Photo du fruit fait par Bernhard Voss en février 2009:

Visiblement en Février le fruit est beaucoup trop avancé. Il y a quelques graines mais translucides. Aucune n'a germé.