Yuzu

Citrus hystrix, C. junos, C. ichangensis, C. micrantha, C. macroptera...

Re: Yuzu

Messagepar ptityuzu » 02 Nov 2014, 16:06

merci pour tous ces bons conseils, je vais voir cela de plus près.....cela fait 1 an et demi qu'il est terre, j'ai l'impression que les racines ne se développent pas correctement.
ptityuzu
Jeune plantule
 
Enregistré le: 28 Sep 2012, 18:45
Localisation: Montaigu - Vendée

Re: Yuzu

Messagepar eddy67 » 02 Nov 2014, 16:51

Olive07 a écrit:Mes yuzus (1 de semis quelconque et 2 greffés (n°2)) ont les feuilles complètement jaunes, malgré un bon état sanitaire. Avez vous ce phénomène ?


J'ai déjà eu ce phénomène l'an passé mais cette année ils étaient très beaux et ont très bien poussés.
Avatar de l’utilisateur
eddy67
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 17 Oct 2008, 18:00
Localisation: Béarn (pyrénnées atlantiques)

Re: Yuzu

Messagepar Olive07 » 03 Nov 2014, 06:18

eddy67 a écrit:
Olive07 a écrit:Mes yuzus (1 de semis quelconque et 2 greffés (n°2)) ont les feuilles complètement jaunes, malgré un bon état sanitaire. Avez vous ce phénomène ?


J'ai déjà eu ce phénomène l'an passé mais cette année ils étaient très beaux et ont très bien poussés.


Si il faut ça pour bien pousser, alors je m'en accomode...
Regarder un agrume, c'est s'évader dans un monde féerique !
Avatar de l’utilisateur
Olive07
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 13 Avr 2011, 13:25
Localisation: 07700 St Marcel d'Ardèche Zone : 8b

Re: Yuzu

Messagepar steinway » 03 Nov 2014, 20:56

Oui moi aussi. :)
Avatar de l’utilisateur
steinway
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 22 Mar 2009, 18:22
Localisation: bouc bel air 13

Re: Yuzu

Messagepar eddy67 » 04 Nov 2014, 12:30

Après je précise que c'est une combinaison de plusieurs qui font que j'arrive à ce résultat. Dire dans le détail je serais incapable car c'est comme pour les recettes, je note jamais rien
Avatar de l’utilisateur
eddy67
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 17 Oct 2008, 18:00
Localisation: Béarn (pyrénnées atlantiques)

Re: Yuzu

Messagepar gerdhart » 11 Déc 2014, 07:02

Image

dernière récolte de cette année :mrgreen:
les fruits sans "mamelon" sont issus des plants de chez Bachès, les autres avec "mamelon", des plants de chez Eisenhut. pour le goût, parfum, jus, pépins etc. tout est pareil, aucune différence notoire. chez moi, les récoltes de yuzu à maturités se récoltent de mi-octobre à mi-décembre selon le cultivar
Avatar de l’utilisateur
gerdhart
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 15 Avr 2011, 06:57
Localisation: Genève

Re: Yuzu

Messagepar eddy67 » 11 Déc 2014, 08:17

Jolis fruits et tout ça va finir en confiture je pense :wink: mes hanayu vont passer à la casserole aussi miam.
Avatar de l’utilisateur
eddy67
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 17 Oct 2008, 18:00
Localisation: Béarn (pyrénnées atlantiques)

Re: Yuzu

Messagepar gerdhart » 12 Déc 2014, 06:49

oui c'est fait :D cette fournée a été faite selon la recette de Seb sur 3 jours, vraiment top.
je ne sais pas si c'est pareil chez vous, mais je trouve que cette année, les yuzu ont un goût plus "citronné" que d'habitude. pas forcément plus acides, mais pour des fruits ultra-mûrs, je retrouve un peu moins ces parfums de mandarine, c'est valable pour les miens, différents cultivars, mais également pour ceux provenant de différents pays d'Europe que j'ai reçu cette année. serait-ce à cause de l'été frais, humide et peu ensoleillé qu'on a eu cette année?

pas mal de hana-yuzu cette année également; je serai curieux de savoir Eddy si la confiture est comparable à celle de yuzu
Avatar de l’utilisateur
gerdhart
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 15 Avr 2011, 06:57
Localisation: Genève

Re: Yuzu

Messagepar eddy67 » 13 Déc 2014, 11:11

Je n'ai jamais récolté de Yuzu chez moi encore Gerdhart mais chez Seb on en a fait et je trouve ça aussi bon, je suis presque certain qu'avec l'Ichangensis anthocyané c'est pareil, proche car non hybridé avec une mandarine. .... faudrait je teste le tout pour savoir.
Avatar de l’utilisateur
eddy67
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 17 Oct 2008, 18:00
Localisation: Béarn (pyrénnées atlantiques)

Re: Yuzu

Messagepar maya » 13 Déc 2014, 19:40

[quote="eddy67"je suis presque certain qu'avec l'Ichangensis anthocyané c'est pareil, proche car non hybridé avec une mandarine. .... faudrait je teste le tout pour savoir.[/quote]

ça fait parti des agrumes que j'aimerai bien avoir ça... j'ai jamais pu en obtenir un de baches. Tu pense que la confiture serait bonne avec ce papeda ?
Avatar de l’utilisateur
maya
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 25 Aoû 2012, 22:54
Localisation: Lambesc_13_Bdr

Re: Yuzu

Messagepar Guy34 » 13 Déc 2014, 21:06

Eddy bonjour,
J'ai les 3 : Yuzu, Ichang lemon et papeda antocyané, je fais de le confiture que je trouve très bonne avec les 2 premiers,
mais je n'ai jamais essayé le papéda rose.
Cette année il portait 8 fruits, j'ai gouté le jus qui m'a parut quelconque, j'ai ouvert les autres fruits pour les pépins mais il n'y en avait aucun.
je tenterai la confiture l'an prochain, mais je n'ai pas une grosse confiance dans le résultat.
Il faudrait d'abord qu'il passe bien cet hiver sans trop éclater l'écorce sous le gel, il est dans le Tarn à 350 m d'altitude, et en 2012 il avait beaucoup souffert du gel.
Cordialement
Guy
Avatar de l’utilisateur
Guy34
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 03 Nov 2010, 11:44
Localisation: Nord-Est de Montpellier ( TEYRAN )

Re: Yuzu

Messagepar Guy34 » 13 Déc 2014, 21:06

Eddy bonjour,
J'ai les 3 : Yuzu, Ichang lemon et papeda antocyané, je fais de le confiture que je trouve très bonne avec les 2 premiers,
mais je n'ai jamais essayé le papéda rose.
Cette année il portait 8 fruits, j'ai gouté le jus qui m'a parut quelconque, j'ai ouvert les autres fruits pour les pépins mais il n'y en avait aucun.
je tenterai la confiture l'an prochain, mais je n'ai pas une grosse confiance dans le résultat.
Il faudrait d'abord qu'il passe bien cet hiver sans trop éclater l'écorce sous le gel, il est dans le Tarn à 350 m d'altitude, et en 2012 il avait beaucoup souffert du gel.
Cordialement
Guy
Avatar de l’utilisateur
Guy34
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 03 Nov 2010, 11:44
Localisation: Nord-Est de Montpellier ( TEYRAN )

Re: Yuzu

Messagepar clm » 13 Déc 2014, 23:57

Je vous envie ! Mon yuzu et mon ichang passent leur premier hiver en pleine terre, j'espère bien frimer un peu aussi l'an prochain (?) :lol:
clm
Pétiole ailé
 
Enregistré le: 03 Jan 2014, 14:50
Localisation: Gard

Re: Yuzu

Messagepar eddy67 » 14 Déc 2014, 12:15

clm a écrit:Je vous envie ! Mon yuzu et mon ichang passent leur premier hiver en pleine terre, j'espère bien frimer un peu aussi l'an prochain (?) :lol:



On ne frime pas CLM :D

Guy, Je disais ça car je trouvais le jus sympa mais après concernant l'écorce je ne sais pas. On testera et on verra bien. Il est vrai qu'il éclate facilement, j'ai eu le même problème, coté soleil l'écorce a éclatée et pourtant du soleil en hiver on en a que très peu :lol: . Une heure hier par exemple ça faisait des semaines qu'on en avait pas vu la couleur :mrgreen: , en contre partie il fait doux donc je ne me plains pas :)
Avatar de l’utilisateur
eddy67
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 17 Oct 2008, 18:00
Localisation: Béarn (pyrénnées atlantiques)

Re: Yuzu

Messagepar lolo26 » 16 Déc 2014, 09:42

Bonjour,
premiére récolte de yuzu pour ma part.
Et j'ai réalisè la recette de confiture de Seb, superbe parfum et elle a l'air délicieuse.
lolo26
Image
lolo26
Bourgeon récalcitrant
 
Enregistré le: 06 Sep 2012, 11:39
Localisation: Marsanne 26 drome zone 8b

PrécédenteSuivante

Retourner vers Les Papedas (Combava, Yuzu, Ichang papeda...)

 


  • Sujets en relation
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité