les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Citrus hystrix, C. junos, C. ichangensis, C. micrantha, C. macroptera...

les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar mat77 » 29 Juil 2013, 18:12

bonsoir je voulais savoir selon vous quels sont les
5 meilleurs agrumes japonnais de bouche . je demande ça pour m aider a choisir
pour un futur achat ou pour des graines si c est plus rare
a trouver... j en est relever pas mal qui ont l air interessants
mais je vais me limiter a 5 . d ou la question poser plus haut.
mmerci beaucoup.
mat
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar Olive07 » 30 Juil 2013, 08:25

shekwasha, hana yuzu, yuzu pour le zeste, ichang lemon shanguyan (si il est japonais...!), satsuma sra 145.
Dans le désordre.
Regarder un agrume, c'est s'évader dans un monde féerique !
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar mat77 » 30 Juil 2013, 12:10

merci olive07
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar bourru » 30 Juil 2013, 13:08

Personnellement, je n'y connais strictement rien, mais il y avait sur A&P un garçon
qui réellement touchait sa bille en matière de japonais, un certain éric b.
Quand il a été vidé comme un malpropre (qu'il n'était pas) il a, de rage, on le comprend, détruit la plupart de ses contributions de très grande qualité.
Essaie donc le moteur interne et tape eeb0079,
ce qu'il en reste demeure le meilleur matériel documentaire sur la question.
Bien le diable si tu ne trouve pas la-dedans de quoi éclairer ta lanterne...
Si ce n'est pas suffisant envoie moi un mp, je te retrouverai,
en cherchant bien dans mon souk, son adresse courriel perso
Un jour pourtant, un jour viendra, couleur d'orange...
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar mat77 » 30 Juil 2013, 18:05

je te remercie bourru je vais regarder.
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar mat77 » 07 Aoû 2013, 20:02

et le sudachi et le kabosu j ai lu quelque part que ce n
était pas terrible , pourtant sur le forum j ai lu qu ils
étaient tres bon! sont ils vraiment bon a consommer
en fruits de bouche??
merci de m eclairer...
mat77
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar alias » 09 Aoû 2013, 17:51

Le kabosu en vert est acide et mûr, cela vaut à peine une orange de basse qualité.
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar mat77 » 09 Aoû 2013, 20:57

merci alias. je peut donc le rayer de ma liste. :mrgreen:
par contre as tu gouter le sudachi?
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar partagas » 10 Aoû 2013, 13:57

Sudachi,apres en avoir gouté en confiote et en citron,ben ca vaut pas le battage que l'on fait sur cette chose.
passe ton chemin,c'est du violon!
partagas
 

Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar jm » 11 Aoû 2013, 10:14

Faudrait en manger du poisson pour utiliser les fruits de toute une collection d'acides !! :lol:
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar Olive07 » 11 Aoû 2013, 11:11

Partagas, qu'est ce que tu as contre les violons ??? :mrgreen:
Regarder un agrume, c'est s'évader dans un monde féerique !
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar partagas » 11 Aoû 2013, 12:15

Je suis allergique au son du violon,comme je le suis quand j’entends le mot poncirus :lol:
partagas
 

Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar mat77 » 15 Aoû 2013, 14:43

ok merci partagas ça confirme se qu on m avait dit
merci beaucoup
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Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar eb0079 » 11 Oct 2013, 21:12

mat77 a écrit: quels sont les 5 meilleurs agrumes japonnais de bouche .
mat


Il en faut plus de cinq car tu te prives d'autres agrumes extraordinaires
Ougon kan et shonan gold
Benni Madona
Setoka
Zhi Hui Tsu
Li Hong

le jus de yuko est très interessant

J'ai hâte de goûter un jour Ekiriku65 qui à mon avis est prometteur

N'est pas de bouche ... mais est fabuleux : le yuzu qui s’accommode à énormément de recettes et boissons
eb0079
 

Re: les 5 meilleurs agrumes japonnais selon vous

Messagepar eb0079 » 11 Oct 2013, 21:24

Il faut ajouter le Jaune Austral avec ces notes d'ananas
eb0079
 

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