les différenes entre les différents "yuzu"

Citrus hystrix, C. junos, C. ichangensis, C. micrantha, C. macroptera...

les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar alias » 10 Jan 2013, 21:52

De gauche à droite : yuzu n°1, yuzu n°2 et yuzu n°3

Image
Graines des ses 3 yuzu

Image
Fruits des 3 yuzu en coupe

Image
Semi des graines
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
Avatar de l’utilisateur
alias
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Jan 2008, 13:17
Localisation: bouches du rhone, avatar: Neuseeland Grapefruit

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar alias » 10 Jan 2013, 22:02

Image
Yuzu 1

Image
Yuzu 2

Image
Yuzu 3

Image
Yuzu 1

Image
Yuzu 2

Image
Yuzu 3 = kito

Image
Yuzu de l'INRA de Corse
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
Avatar de l’utilisateur
alias
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Jan 2008, 13:17
Localisation: bouches du rhone, avatar: Neuseeland Grapefruit

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar bouladou » 10 Jan 2013, 22:56

Super, Merci Sébastien . On commence à y voir un peu plus claire. :D
bouladou
 

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar rapha44 » 26 Aoû 2013, 12:50

merci pour ces différentes photos, elles m'ont fait craquées et j'en ai acheté un moi aussi :D
au bouscat en Juin greffé sur PT. A priori , il vient de chez Dufau. C'est très vivace même en
pot et j'ai des pousses de 40 cm Mais je ne sais pas duquel il s'agit. Donc Alias , si tu lis ce message,
est ce que le gout est le même pour les 3?,
et est ce que les arbres eux ont une allure identique ou tout est plus grand?
Je vais faire des photos prochainement.

Raph
Avatar de l’utilisateur
rapha44
Bourgeon récalcitrant
 
Enregistré le: 02 Jan 2013, 17:54
Localisation: région nantaise

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar florilége » 27 Aoû 2013, 09:28

Alias, c’est vrai, tes photos de fruits sont effectivement magnifiques. Mais au niveau des feuilles et des épines y-a-il des différenciations notables entre les éléments composants les classes que tu as établies.

Image
Image

Raph,j’ai acheté début août également un yuzu au Bouscat mais je ne connais pas son producteur. Qu'est ce qui te fait dire que le tien vient de chez Dufau. Le tien a-t-il de fortes similitudes avec le mien, d’après les photos jointes.
Avatar de l’utilisateur
florilége
Bourgeon récalcitrant
 
Enregistré le: 03 Déc 2011, 00:19
Localisation: Vendée au sud des Sables d'Olonne

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar yuzu » 28 Aoû 2013, 20:38

florilége a écrit:Raph,j’ai acheté début août également un yuzu au Bouscat mais je ne connais pas son producteur. Qu'est ce qui te fait dire que le tien vient de chez Dufau. Le tien a-t-il de fortes similitudes avec le mien, d’après les photos jointes.


bonjour florilége, ton yuzu vient de chez Tintori.
Avatar de l’utilisateur
yuzu
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 04 Avr 2009, 19:18
Localisation: Bordeaux

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar florilége » 29 Aoû 2013, 08:48

Merci Yuzu
Avatar de l’utilisateur
florilége
Bourgeon récalcitrant
 
Enregistré le: 03 Déc 2011, 00:19
Localisation: Vendée au sud des Sables d'Olonne

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar sorg » 01 Sep 2013, 13:11

Est ce que quelqu'un pourrais compléter ce topic en précisant comment différencier les différents yuzu ?

Le post d'Alias ci dessus est interessant et donne une bonne idée de la taille moyenne des fruits pour chaque cultivar. Mais il me semble qu'il y a d'autres différences visibles:
- épines ?
- alternance ?
- jeunes pousses anthocyanées ?
- gout des fruits ?
- précocité ?
- vigueur ?
- résistance au froid ?
sorg
Petit baliveau
 
Enregistré le: 29 Oct 2012, 14:17

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar gerdhart » 02 Sep 2013, 06:15

au Japon il existe du yuzu sans épine et avec graines ainsi que du yuzu sans épine et sans graines, c'est la fameux tada nishiki, après il existe des différences entre les cultivars qui ne font des fruits qu'aux extrémités des branches, d'autre sur l'ensemble de la plante. il existe aussi différentes tailles de fruits. Alias saura mieux répondre que moi sur ces éléments.
de ma petite expérience voilà ce que je peux en dire:
- que des épines monstrueuses chez moi (différentes sources: Bachès, Tintori, INRA, Eisenhut, semis...)
- alternance légère (moins de fruits 1 an sur 2) sur mes arbres de chez Bachès, mais la façon de tailler peut influencer ce paramètre
- les jeune pousses ne sont pas anthocyanées chez moi, tout au plus, quand j'ai la main lourde avec les compléments ferriques; les nouvelles pousses sont légèrement rosées
- j'en ai goûté plusieurs mais jamais eu l'occasion de faire une vraie comparaison objective avec tous les fruits ensemble. je dirais qu'ils ont tous le même goût. après ça dépend aussi du PG et des conditions de culture.
- le yuzu est précoce; avec une floraison sous serre au mois de mars chez moi, je récolte en général vers novembre mais ça tient assez bien sur l'arbre
- vigueur: sur poncirus c'est assez lent au départ, mais une fois installé c'est très poussif; je dois régulièrement tailler. sur macro c'est très vigoureux, même sur une plante jeune.
- sur poncirus, le yuzu est bien résistant au froid, j'en ai un au jardin depuis quelques années maintenant, pas encore fructifié
Avatar de l’utilisateur
gerdhart
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 15 Avr 2011, 06:57
Localisation: Genève

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar rapha44 » 06 Sep 2013, 11:05

"Raph,j’ai acheté début août également un yuzu au Bouscat mais je ne connais pas son producteur. Qu'est ce qui te fait dire que le tien vient de chez Dufau. Le tien a-t-il de fortes similitudes avec le mien, d’après les photos jointes."

Quand je suis arrivé au bouscat un samedi , un des collègues de yuzu m'a dit:
"qu'il était bien greffé sur PT , mais très bas , qu'il venait de chez Dufau , mais qu'en fait c'était le classique de chez Bachès"
Je ne sais pas ce que signifie le mot "classique", c'est pour ça que ce topic m'intéresse.

Voici mon yuzu photo prise in y a 2 jours :un peu dégingandé car les 2 plus grandes pousses font 57 et 67cm
Avatar de l’utilisateur
rapha44
Bourgeon récalcitrant
 
Enregistré le: 02 Jan 2013, 17:54
Localisation: région nantaise

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar rapha44 » 06 Sep 2013, 12:02

le voilà:
Image
Avatar de l’utilisateur
rapha44
Bourgeon récalcitrant
 
Enregistré le: 02 Jan 2013, 17:54
Localisation: région nantaise

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar rapha44 » 09 Sep 2013, 15:12

Ce weekend à la folie des plantes de Nantes , j'étais décidée moi aussi à faire quelques folies "d'agrumes" , mais les bachès ne sont pas venus et il a fallu que je me résigne en me réorientant vers les autres pépiniéristes présents. J'en ai trouvé un qui proposait des Yuzu greffé sur Poncirus et dont les greffons venait de l'INRA de Corse avec la référence SRA 988.
Quelqu'un a t-'il une idée du type de ce yuzu.
Je n'ai pas trouvé sur le site de L'inra de Corse l'accès à la liste de greffons qu'ils proposent à la vente
et je n'ai pas trouvé non plus l'accès dont parlait Bouladou pour l'achat de graines certifiées ;
Merci pour toutes les infos que vous pourrez avoir :D


Je voulait aussi savoir si les Ichang papeda se bouturent bien puisque le semis semble aléatoire et qu'il peuvent jouer aussi le rôle de PG.
Avatar de l’utilisateur
rapha44
Bourgeon récalcitrant
 
Enregistré le: 02 Jan 2013, 17:54
Localisation: région nantaise

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar partagas » 09 Sep 2013, 17:37

rapha44 a écrit:
Je n'ai pas trouvé sur le site de L'inra de Corse l'accès à la liste de greffons qu'ils proposent à la vente
et je n'ai pas trouvé non plus l'accès dont parlait Bouladou pour l'achat de graines certifiées ;
Merci pour toutes les infos que vous pourrez avoir


Tout a fait normal,c'est pas un site de vente le site de l'inra,si tu veux des baguettes ou des graines faut les contacter...!
partagas
 

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar alias » 11 Sep 2013, 19:24

A ce jour, j'ai:

- yuzu de chez Tintori
- Yuzu de chez dufau : mauvais cultivar, gélif et de faible qualité gustative ( il existe 2 cultivars chez dufau non différencier)
- yuzu des pepinieres de la bravone ( Corse )
- yuzu de l'inra mais non numéroté mais l'origine est récente et du japon) pas plus d'info.
- yuzu 1 = très épineux avec les épines des gourmands qui repiquent vers le bas. fruits petits . 1 mois plus précoce que le 3.
- yuzu 2 = intermédiaire entre le 1 et le 3
- yuzu 3 = kito moyennement épineux, non soumis à l'alternance, fruit très gros.
- yuzu 4 = hyper épineux , ses épines font plus de la moitié de la feuille.
- yuzu 5 sans épine pas encore de fruit
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
Avatar de l’utilisateur
alias
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Jan 2008, 13:17
Localisation: bouches du rhone, avatar: Neuseeland Grapefruit

Re: les différenes entre les différents "yuzu"

Messagepar eb0079 » 09 Oct 2013, 20:33

gerdhart a écrit:du yuzu sans épine et sans graines, c'est la fameux tada nishiki,


Il me semble ( c'est à vérifier) que le nishiki tada est sans graine mais avec épines (plus petites) en tous cas chez moi

Ce que les Japonais appellent "nishiki" ou "seulement nishiki" est celui sans épine mais avec pépins ( n'ayant pas encore de fruit je ne peux pas encore confirmer )
eb0079
 

Suivante

Retourner vers Les Papedas (Combava, Yuzu, Ichang papeda...)

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité