ichang lemon

Citrus hystrix, C. junos, C. ichangensis, C. micrantha, C. macroptera...

ichang lemon

Messagepar gerdhart » 09 Jan 2012, 12:50

enfin la dégustation de ce fruit magnifique! l'écorce est vraiment très parfumée, à mon avis aussi typée, élégante et puissante que le yuzu dont il est proche, un gros fruit d'env. 10cm de diamètre, très juteux, je goût du jus est citronné avec une petite touche "exotique", bien acide mais pas trop, peut-être un tout petit peu moins que le citron de magasin, légèrement sucré, très très peu d'amertume, pratiquement inexistante, beaucoup de pépins et ce parfum.... une pure merveille! je le place en No 2 dans mes préférés (yuzu étant le No 1). comme il a beaucoup de jus, je pense qu'il sera encore plus facile à utiliser en cuisine (comme un citron). pour donner une idée du parfum de l'écorce, dans le yuzu on sent l'influence de la mandarine et dans l'ichang lemon, on sent l'influence du pamplemousse, pour le reste, c'est très proche. je le test actuellement en liqueur, je pense que ça sera une vraie bombe, tout comme le yuzu! en plus, la plante semble être bien adaptée au froid, donc une plante à avoir au jardin pour les "nordistes" (env. -12C semble-t-il), j'en ai un plant au jardin depuis 3 ans, c'est son 3ème hiver, et il semble s'être bien adapté à mes conditions climatiques.
maintenant quant à savoir de quel cultivar il s'agit... il semblerait que le wilsonii et le sangyuan soient des appellations pour le même cultivar.... bientôt des photos du fruit 8)
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Re: ichang lemon

Messagepar alias » 09 Jan 2012, 20:28

Non, le wilsonii tient à peine à -12°c et est proche du pomelo alors que le sanguyan est exceptionnel et tiens autour de -15°c et voir plus bas encore.
par contre, son feuille marque comme s'il manquait d'eau dès que le froid ou la neige arrive.
Et le feuillage redevient normal au beau jour.

La confiture du shanguyan est terrifiante.
Le wilsonii semble moins bon.

Le wilsonii a une feuille plus ronde alors que le sanguyan a une feuille pointue.

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Ichang lemon wilsonii D=1

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Ichang lemon shanguyan D=0
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Re: ichang lemon

Messagepar gerdhart » 09 Jan 2012, 20:44

on dirait bien que j'ai le shangyuan au jardin, c'est réjouissant :mrgreen:
voici une photo du fruit; j'avoue que ça a été une vraie révélation car je pensais que rien ne pouvait égaler le yuzu... :lol:
URL=http://imageshack.us/photo/my-images/209/p1030006g.jpg/]Image[/URL]

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Re: ichang lemon

Messagepar alias » 09 Jan 2012, 20:47

Je te valide ichang lemon shangyan crc 1215 ou n°153 à voir.
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Re: ichang lemon

Messagepar bouladou » 09 Jan 2012, 20:59

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Sébastien, valide tu le mien?
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Re: ichang lemon

Messagepar alias » 09 Jan 2012, 21:33

ichang lemon shanguyan
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Re: ichang lemon

Messagepar steinway » 10 Jan 2012, 20:20

Bonsoir, sont ils greffes? ou de semis.merci.dom
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Re: ichang lemon

Messagepar gerdhart » 10 Jan 2012, 22:32

greffé sur poncirus pour le mien, j'ai lu qqpart que l'ichang lemon en porte greffe donne d'excellents résultats sur la productivité et la qualité des fruits, je vais tester ça quand mes semis auront la bonne taille 8)
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Re: ichang lemon

Messagepar bouladou » 10 Jan 2012, 23:05

Merci de la précision Sébastien! :lol: :lol:
Le mien est greffé sur Poncirus. Ce qui a motivé l'achat : c'est son potentiel en porte greffe et le très bon goût des fruits d’après ce que m'avait dit Patrice qui avait gouté un fruit d'Alias. :wink:
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Re: ichang lemon

Messagepar steinway » 11 Jan 2012, 10:10

Merci les miens sont de semis aussi.
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Re: ichang lemon

Messagepar patrice » 16 Sep 2012, 17:08

gerdhart a écrit:on dirait bien que j'ai le shangyuan au jardin, c'est réjouissant :mrgreen:
voici une photo du fruit; j'avoue que ça a été une vraie révélation car je pensais que rien ne pouvait égaler le yuzu... :lol:
URL=http://imageshack.us/photo/my-images/209/p1030006g.jpg/]Image[/URL]

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Un souvenir du calibre apoproximatif des fruits (pas d'indication d'échelle sur la photo)? Merci.
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Re: ichang lemon

Messagepar gerdhart » 19 Sep 2012, 15:06

oui ce sont de gros fruits; pas loin de 9cm de diamètre env. je dirai, après ça dépend de pas mal de facteurs pour la taille de ces fruits mais je pense que c'est dans la moyenne :wink:
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Re: ichang lemon

Messagepar eb0079 » 19 Sep 2012, 19:24

Les miens ont la taille d'une orange et commencent à jaunir :wink:
Il me reste un peu de temps pour savoir ce que je vais en faire :idea:

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Re: ichang lemon

Messagepar Gillvess » 08 Avr 2013, 19:31

Bonsoir, quel est le meilleur shangyang et ou l avez vous achète svp
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Re: ichang lemon

Messagepar eb0079 » 08 Avr 2013, 20:02

Il vient de chez Bachès
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