Les différentes sortent de Yuzu

Citrus hystrix, C. junos, C. ichangensis, C. micrantha, C. macroptera...

Re: Les différentes sortent de Yuzu

Messagepar oppi » 09 Déc 2011, 15:54

C'est vrai que l'on s'approche du solstice d'hiver ! Dommage que je n'ai pas pris la vignette suisse cette année sinon je serai venu chez toi pour fêter ça. :oops: surtout pour le p'tit apéro au yuzucello bien évidemment !!! :D
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Re: Les différentes sortent de Yuzu

Messagepar gerdhart » 10 Déc 2011, 16:39

pas besoin d'attendre le solstice pour faire apéro 8) 8)
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Messagepar gerdhart » 02 Avr 2012, 19:57

je remonte ce sujet; j'ai obtenu un fruit avec le sudachi (No 80) de chez Eisenhut; 1 seul fruit récolté ce weekend. il s'agit bien d'un hana-yuzu et pas d'un sudachi; je m'en doutais mais la c'est confirmé. mais il n'empêche que c'est tout de même un produit très intéressant; récolte hyper tardive et seulement 4 pépins ainsi que 5 ou 6 avortés. le fruit est petit, env. 4.5 x 4cm, pour le goût de l'écorce, c'est du yuzu, quoi que légèrement moins puissant, c'est exceptionnel de pouvoir avoir ce goût magnifique au printemps. le jus est citronné, un peu moins acide qu'un citron de superette, fruité et très légèrement sucré. La couleur est jaune presque fluo contrairement au yuzu qui est lui plus "ocre" à maturité dépassée, ce qui me fait penser qu'il aurait pu resté encore un peu sur la plante. son caractère soit tardif soit remontant est assez génial et surtout le peu de pépins est très agréable pour ce fruit. pas la moindre idée sur la période de floraison. j'espère que ce caractère se confirmera et restera stable. pas le moindre signe de reprise végétative pour le moment contrairement à tous les autres agrumes en serre qui sont en pleine floraison. Avez-vous pu observer de façon régulière des floraisons tardives ou remontantes chez vos yuzu?


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Messagepar eddy67 » 03 Avr 2012, 20:57

Moi j'ai plusieurs plants de sources différentes, et j'ai déjà remarqué que ce sudachi 80 était décallé l'année dernière un peu comme les kumquats mais peut etre est-ce du à l'acclimatation récente je ne sais pas. Je vais voir s'il se réveille ces prochains jours
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Messagepar gerdhart » 04 Avr 2012, 06:27

excellente nouvelle! :D peut-être tenons-nous LE yuzu de printemps? ça serait top! affaire à suivre...
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Messagepar eddy67 » 08 Avr 2012, 22:04

Je ne pense pas :? Surement un probleme d'acclimatation pour celui là, je ne sais pas je vais voir ce qu'il donne cette année. Pour le moment il ne démarre toujours pas, c'est bien un des seuls.
Premières Satsumas en fleurs et Oranger shamouti aussi, les autres ne vont pas tarder.
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Messagepar gerdhart » 09 Avr 2012, 10:09

en effet, fausse joie, le mien commence juste à démarrer et il y a des bouton floraux.... bon c'est cool, mais ça devrait être une floraison tardive du coup l'an dernier 8) mes autres grands yuzu sont en fleur; la moitié d'entre eux seulement, alternance pour les autres je présume...
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Messagepar gerdhart » 06 Juin 2012, 12:20

bonjour à tous,
quelqu'un aurait-il pu déjà observer la différence entre un tadanishiki (yuzu sans pépin) et un hana-yuzu? mon plant de chez Eisenhut (vendu comme sudachi, No 80) me fait plus penser à un tadanishiki vu le peu de pépins que j'y ai trouvé en avril. le hana-yuzu est réputé pour avoir pas mal de pépins il me semble... certains mettent le mukaku yuzu comme synonyme de yuzu (INRA, Citrus ID...) et d'autres le nomment comme yuzu sans pépins, c'est à n'y plus rien comprendre surtout qu'il est souvent confondu avec le yuko et le sudachi qui n'ont rien à voir avec le yuzu en ce qui concerne le goût et le parfum de l'écorce...
de plus, j'ai fouillé un peu sur le net et j'ai trouvé des noms de cultivars de yuzu: kumon, nagano, yasu, jimoto, komatsu sado, komatsu koichi mais pas la moindre photo ni info sur les fruits (taille, pépins....)
merci d'avance si quelqu’un a des infos au ce sujet :D
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Messagepar charly » 15 Juil 2012, 13:34

Des pépins d'un hybride citrus peretta et oni yuzu sur ebayde .
Japanese Citrus Oni Yuzu crossed, a rare new tpes of yuzu from Miyazaki prefecture. Citrus .limon-perettaon x Oni Yuzu. This hybrid has best of both world from these parentage. Smaller foliage and wilder bizarre greenish-yellow thick peel. Sometime better Yuzu Shishi variety has pinkish orange peel. with juicy and pulpy flesh, Juicier than oni yuzi. Enrich vitamin c and fiber content. 1 of the most expensive and in demand citrus since 2004.
Per fruit by season is sold at USD18 - 24/kg.Fruit is near to seedless thus seeds are rare from this fruit. Each fruit may only contain at most 1 to 2 viable seeds. This limon yuzu tree can grow up to few meters tall. Excellent strong citrus fragrance on leaf and fruit peel.
Vous n’avez pas les permissions nécessaires pour voir les fichiers joints à ce message.
charly
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Messagepar gerdhart » 15 Juil 2012, 19:14

j'ai déjà vu cette annonce et je ne sais pas si on peut vraiment faire confiance à ce vendeur. pas la moindre trace de cet hybride sur le net. il vendait y a quelques mois du "mutated dekopon", photos visiblement trafiquées et décriées sur citrus.forumup.org.
cette annonce existe depuis le début de l'année, donc même ce fruit existe, je doute de la fraicheur des graines...
les photos donnent envie c'est certain 8)
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Re: Les différentes sortent de Yuzu

Messagepar eddy67 » 16 Juil 2012, 22:18

Je m'étais fais avoir et Ebay m'a remboursé car rien n'est jamais venu.
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Re: Les différentes sortent de Yuzu

Messagepar eb0079 » 19 Oct 2012, 20:43

bouladou a écrit:Oni yuzu ou yuzu du diable


Le oni-yuzu est le yuzu lion ou citrus pseudogulgul :mrgreen: c'est plutôt très gros comme fruit

Le yuzu démon , devil ou diable est une sorte de pomelo de 400-600 gr

Ce sont deux variétés totalement différentes :wink:
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Re: Les différentes sortent de Yuzu

Messagepar eddy67 » 19 Oct 2012, 23:42

D'après vos sources, existe t'il un yuzu 'sucré'?
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Re: Les différentes sortent de Yuzu

Messagepar eb0079 » 20 Oct 2012, 10:03

eddy67 a écrit: existe t'il un yuzu 'sucré'?

Je ne pense pas hormis peut être le yuzu démon ( a vérifier ) qui ne le sera pas réellement .
Il est utilisé pour les marmelades

A la base il y a
Un yuzu avec une mise à fruits hâtive ( 2-4 ans ) qui donne de plus petits fruit 60-80 gr
Le yuzu "commun pour nous" avec une mise à fruit lente ( 7 ans )
Le yuzu sans pépins
Le yuzu sans pépins et sans épines
Le yuzu panaché
Le hana-yuzu ( qui est le yuzu fleurs)
Le oni-yuzu ( gros cédrat , yuzu lion )
Le yuzu démon (pomelo)
Le yuzukishi qui est plus petit
Le yuko ( je ne sais pas si on peut le mettre dans la catégorie du yuzu ? )

Viennent ensuite toutes les hybridations Européenne ( B. Voss etc )
eb0079
 

Re: Les différentes sortent de Yuzu

Messagepar bouladou » 20 Oct 2012, 11:38

Ah Merci Eb0079, :D impecable ton classement.Comme je suis Monsieur plus; tu trouverais photo des fruits, fleurs et feuilles ça serai plus que parfait. :mrgreen: Comme je suis aussi très gourmand, mais tu as le temps :lol: Une bible des agrumes spécifiques au Japon! :lol: Rien qu'avec les Satsumas il y a du boulot. :wink: :mrgreen:
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