Marmelade et vin d'orange

Citrus sinensis (Orangers doux), Citrus aurantium (Bigaradiers)

Marmelade et vin d'orange

Messagepar Jean06 » 23 Jan 2011, 16:54

Ce matin, je suis allé en cueillir de quoi en faire pas mal :

Image

Dans la zone de Menton, il y a beaucoup de Bigaradiers, car en plus des alignements dans les rues, tous les citronniers étaient greffés sur eux, et à chaque claque climatique, certains citronniers mouraient et ça repartait sous la greffe .
J'ai une ancienne cliente qui en a 6 !
Né à Menton, pays des citrons, je me suis plutot spécialisé dans l'acclimatation des plantes tropicales, mais je suis resté fidèles aux agrumes de mon enfance, je récolte 11 espèces/variétés chaque année dans mon jardin d'expérimentation.
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Re: Marmelade et vin d'orange

Messagepar Felicia » 23 Jan 2011, 21:33

Joli panier! Le contenu m'intéresse vivement!!!
Par chez nous, c'est plus compliqué pour en trouver. Chaque année, je me démène pour pouvoir faire vin et confiture. :(
Et pourtant, c'est si bon sur les toasts avec un thé au yuzu :shock: !!! 8)
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Re: Marmelade et vin d'orange

Messagepar daisy » 23 Jan 2011, 22:05

:roll: c'est vrai qu'il nous fait "baver" ce panier !!!!..les bigarades parfument subtilement les confiotes de citres..(sur les toasts + thé à la Félicia hummmm !! et c'est l'échéance : en janvier la peau de ces melons d'eau est moins rebelle....mais difficile de trouver ces opulentes bigarades...je vais devoir me rabattre sur mes petites mandarines à peine colorées !! pas de troc possible ?????
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Re: Marmelade et vin d'orange

Messagepar Jean06 » 24 Jan 2011, 07:14

Je ne les envoies qu'à ma soeur,à Paris ,car ça revient cher ( 11 € pour 5 kg ), mais comme je dis souvent, je donne à qui vient chercher.
Né à Menton, pays des citrons, je me suis plutot spécialisé dans l'acclimatation des plantes tropicales, mais je suis resté fidèles aux agrumes de mon enfance, je récolte 11 espèces/variétés chaque année dans mon jardin d'expérimentation.
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Re: Marmelade et vin d'orange

Messagepar Felicia » 25 Jan 2011, 07:42

Jean06 a écrit:mais comme je dis souvent, je donne à qui vient chercher.

Merci Jean, c'est très gentil! Si toutefois, j'allais par chez vous, je n'hésiterai pas à passer voir votre luxuriant jardin! :D
Je vais poursuivre mes recherches... 8)
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Re: Marmelade et vin d'orange

Messagepar alias » 25 Jan 2011, 08:00

Si cela t'intéresse felicia, j'en ai en excédant.
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
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Re: Marmelade et vin d'orange

Messagepar Felicia » 25 Jan 2011, 19:12

alias a écrit:Si cela t'intéresse felicia, j'en ai en excédant.


Oh! oui ça m'intéresse! Excellente surprise en fin de journée! Je te MP. :D :D
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Re: Marmelade et vin d'orange

Messagepar CHOUNE69 » 26 Jan 2011, 21:31

Euh si je passe je n'arriverais pas avant le milieu de la nuit.... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Choune69 AGRUMOPHILE http://www.dochochon.com
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Re: Marmelade et vin d'orange

Messagepar Felicia » 26 Jan 2011, 21:56

Il faut passer quand les pots de confiture sont prêts et pas dans la nuit! :mrgreen: :wink:
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