Les mandarines Croates

Citrus deliciosa, unshiu, reticulata, tangerina, reshni, clementina

Les mandarines Croates

Messagepar Guy34 » 12 Oct 2016, 07:33

Bonjour,
La semaine dernière j'ai visité la Croatie et j'ai pu voir beaucoup d'agrumes dans la bande côtière entre Split et le Monténégro :
principalement des mandariniers avec des citronniers et des orangers.
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La variété la plus cultivée est une petite satsuma précoce, on peut en voir dans les jardins des particuliers et surtout
à l'embouchure du fleuve Néretvanska au sud de Split, ou elles sont cultivées sur de grandes surfaces, sur des parcelles
entourées de fossés remplis d'eau.
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Elles sont vendues sur les marchés et dans les centres touristiques entre 0,5 et 2 € le Kg.
Elles sont petites ( 40 à 60 gr ) et sont ramassées bien colorées sur les arbres, très juteuses leur gout varie du sucré
à l'acide, avec une majorité qui présentent un bon équilibre sucre/acide typique des satsumas.
Les feuilles sont épaisses et en forme de losange allongé trés différentes des feuilles allongées de mandarinier.
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De temps en temps on peut voir des satsumas plus grosses ( 100 à 120 gr ) qui sont proposées à la vente avec la
peau encore verte, elles ne sont pas mauvaises.
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Dans les jardins, les agrumes sont très bien protégés par une palissade surmontée d'une cloture jusqu"à 3 mètres de
haut et il n'est pas possible de prélever directement des baguettes, par contre sur les marchès on peut trouver assez
facilement des mandarines feuilles qui peuvent faire de bons greffons.
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Cordialement
Guy
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Guy34
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