Etude sur les mandariniers satsumas

Citrus deliciosa, unshiu, reticulata, tangerina, reshni, clementina

Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar alias » 08 Avr 2008, 08:27

Vu que toutes les satsumas sont differentes d'un point de vue resistance au froid et au vent, vigeur, maturité, conservation du fruit ...

Il va falloir essayer de travailler par themes, comme par exemple : rusticite et on donne tout ce que l'on a comme info interessante.

Tu as beaucoup de varietes peu connues comment les as tu eu?
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar Sylvain » 08 Avr 2008, 13:40

alias a écrit:Vu que toutes les satsumas sont differentes d'un point de vue resistance au froid et au vent, vigeur, maturité, conservation du fruit ...
Il va falloir essayer de travailler par themes, comme par exemple : rusticite et on donne tout ce que l'on a comme info interessante.
Mon but est la culture en extérieur en France. Pour la résistance au froid, la plupart sont (est) utilisable(s), mais les fruit ne résistent pas aux gelées, il faut donc commencer par trouver des satsuma assez précoces pour que les fruits soient consommables avant les premières gelées, mi-octobre!
Après, on choisira les meilleurs fruits, les variétés les plus vigoureuses et productrices.
Tu as beaucoup de variétés peu connues comment les as tu eu?
Là, c'est une longue histoire. J'ai contacté Petr Broža, un passionné d'agrumes de tchéquie car dans sa liste d'agrumes il y avait le satsuma miyamoto renommé comme étant le plus précoce des satsuma. Il m'a répondu que c'était une erreur mais qu'il avait plein d'autre satsuma extrêmement précoces. Il voulait travailler par échange et m'a donné trois nom de plantes qu'il recherchait. Après de longues recherches, j'en ai trouvé une sur Nantes, qui venait du Maroc et je lui ai expédié. En échange, il m'a envoyé un fagot des variétés indiquées (et d'autes).
Il m'a bien prévenu que les satsuma ont une croissance très lente et ce d'autant plus qu'ils sont précoces...
Mais je les greffe sur de grand poncirus alors c'est moins grave.
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Messagepar alias » 08 Avr 2008, 14:37

je suis tout a fait d'accord avec toi sur le fait qu'une satsuma doit etre cultiver en pleine terre car en pot, en plus, le resultat des fruits est pas terrible, souvent plus de gout et spongieux.

Il y a une etude americaine qui peut nous aider sur le rapport sucre/acide de nombreuses varietes dont quelques satsumas. Ca nous permettre d'etablir la periode de recolte optimale des satsumas.
Par chez nous dans le sud, les geles sont a craindre a partir du 15 novembre.
Une tres bonne satsuma comme la clauselina est a enlever de cette liste car meme si elle est mure debut octobre, sa resistance au froid et au vent est moindre.

j'espere que tes grands poncirus ne sont pas des dragon fly :wink:
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Messagepar alias » 08 Avr 2008, 14:43

Voila le lien qui nous interesse: lien

Une bonne satsuma doit avoir son % d'acidité inférieur a 1% et le rapport sucre/acide doit etre au moins de 10 maximum 13. Apres elle devient incipide.

exemple: okitsu

entre le 1 et 15 octobre: 0.84 pour 9.9.
Le fruit est mur et c'est la qu'il est le meilleur.

autre exemple : la frost owari est mure apres le 16 novembre donc trop tardive.
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Messagepar alias » 10 Avr 2008, 07:07

liste des varietes etudiees:

- 2 satsuma owari de Prades ( une en terre l'autre en pot)
- 1 owari
- 3 wase differentes dont 2 numerotes inra
- 1 saigon
- 1 panache
- 1 D32 ( la meilleure il parait) : petit
- 1 okitsu
- 2 hashimoto
- 1 sugiyama
- 1 clausellina
- 1 putcheng: petit
- 1 kara (hybride satsuma et clementine): petit
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar jacques » 05 Jan 2009, 18:01

bonjour, je possede owari et owari frost, mais les plants sont encore trop petits pour etre a fruits, ce que j'aimerais savoir, est-ce qu'il y a une difference entre les 2.
cordialement
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar alias » 05 Jan 2009, 20:11

Dans les owari, il y en a beaucoup qui ont été renommé. Normalement, la frost est la satsuma qui résiste a -14°C.
Il semble que ça soit celle de Prades ( Bachès). Après suivant le lieu d'acclimatation, il y a des petite différence.
Il va falloir voir quand elle murit, suivant la date on va pouvoir savoir.
Les owari classiques sont mures vers le 1 novembre, voir au plus tard le 15 novembre alors que celle de Prades n'est pas mure avant le 1er décembre voir le 15 décembre suivant l'ensoleillement.
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar jm » 07 Jan 2009, 11:13

Mes satsumas en pleine terre se sont pris du -6° ce matin, ils sont contre un mur avec un voile mais bon, on va voir si les marchands disent vrai sur leur résistance au gel.

J'ai aussi un citrange Morton et un c. ichangensis (le 687) en pleine terre sans protection : les feuilles étaient bien roulées ce matin !

Wait and see !
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar jacques » 07 Jan 2009, 18:18

merci alias :D
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar alias » 07 Jan 2009, 19:00

A part la mandarine satsuma clauselina qui résiste pas au froid. ( sur poncirus, bien sur tous ces plants)
Toutes les autres ont de bonne aptitude.
En cas de gros gel, ce qui est le cas. Il faut arroser le feuillage pour le réhydrater ainsi que les racines.
Ça limite énormément la chute des feuilles.
Les feuilles ont un gros pouvoir de ré hydratation.
Le morton a déjà été teste a -15°c avec -10% de défoliation.

J'insiste beaucoup sur le fait d'arroser quand il gèle car le poncirus déteste avoir les pieds au sec.
Il est très difficile de le récupérer en cas de manque d'eau prolongé.
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar jm » 08 Jan 2009, 11:41

Je leur mettrai un petit coup d'eau demain vers midi. Vu que je ne rentre que ce soir, il risque de faire trop froid pour arroser.
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar alias » 19 Jan 2009, 11:23

Un petit article sympa sur les satsuma: lien
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar eddy67 » 30 Jan 2009, 11:25

c'est super cet article, par contre le lien, j'y comprends rien pas grave, je vais me remettre à l'anglais.
J'ai acheté chez Bachès cet automne 'wase douze' et okitsu, que leur donnez vous comme adaptabilité?

Eddy
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar alias » 31 Jan 2009, 08:25

un vieil edit donne cette satsuma (okitsu) comme un hybride avec un poncirus .
L'inra de corse le cite aussi, mais je pense que c'est du n'importe quoi!
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Re: Etude sur les mandariniers satsumas

Messagepar eddy67 » 31 Jan 2009, 09:15

ben j'ai pas de bol, ma collection va se résumé à ça du Poncirus :lol:
merde moi qui pensais avoir acheté des trucs sympa, ben c'est raté. Non je déconne. Bon par contre la feuille n'est pas du tout trifoliée. Si jamais t'as d'autres infos............. :wink:
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