bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Citrons verts, limes acides et douces, limettes et hybrides : Citrus aurantifolia, C. latifolia, C. limettioïdes et Bergamotiers (C. bergamia).

bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar Bendoc » 12 Mar 2010, 13:06

Bonjour,

Voilà j'ai l'intention d'acheter un citronnier doux et j'hésite entre une Lime de Palestine et un Bergamotier de Tunis.

Sachant que mon principal critère de sélection est la qualité gustative, lequel de ces 2 agrumes me conseilleriez-vous ?

Je vais le prendre chez Baches, donc a priori greffé sur Poncirus...

Merci :wink:
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar goupil » 12 Mar 2010, 15:47

Bonjour,
pour le gout je ne sais pas mais la lime de palestine est un peu difficile à acclimater(sauf pour alias) ce qui est le cas de toutes les limes aurantifolias.
Je viens d'acheter la bergamote.
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar Bendoc » 12 Mar 2010, 19:23

C'est toujours bon à savoir, merci Goupil. :wink:
Tu me diras ce que tu penses des fruits...
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar alias » 12 Mar 2010, 20:23

La lime douce de palestine est elle la même que la bergamote de palerme?
Les limes douces sont faciles d'entretien.

Image
Bergamote de palerme

est ce cela?
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar Sylvain » 13 Mar 2010, 10:15

> la lime de palestine est un peu difficile à acclimater(sauf pour alias) ce qui est le cas de toutes les limes aurantifolias.
Erreur, la lime de Palestine est Citrus limettoïdes. Aucun rapport avec les 'bergamotes' du tour de la Méditerranée, Citrus Limetta et encore moins avec le petit citron vert, Citrus aurantifolia.
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar Bendoc » 13 Mar 2010, 12:05

et pour le goût ? :oops:
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar alias » 13 Mar 2010, 19:38

La bergamote de tunis et celle de palerme ne sont pas des bergamotes mais des citrons doux.
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar Jean06 » 14 Mar 2010, 08:01

J'en ai goûté dans ma jeunesse, mais c'était plutot des curiosités. Ils n'avaient aucun attrait question goût, et ce doit être difficile d'en trouver dans le verger mentonnais, actuellement .
Né à Menton, pays des citrons, je me suis plutot spécialisé dans l'acclimatation des plantes tropicales, mais je suis resté fidèles aux agrumes de mon enfance, je récolte 11 espèces/variétés chaque année dans mon jardin d'expérimentation.
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar alias » 15 Mar 2010, 08:14

Oui, c'est clair c'est pas terrible mais certaines personnes semblent apprécier.
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar Bendoc » 15 Mar 2010, 13:42

Si j'ai bien compris, les citrons doux n'ont pas de qualité gustative particulière...
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar alias » 16 Mar 2010, 08:31

Pour moi, c'est fade et insipide et bizarre en gout.
Il y en a au moins 3:

- citron doux d'espagne: gout de citron fadace
- bergamote de palerme: gout de citron/pomelo fadace
- bergamote de tunis : gout de citron bergamoté fadace.

Cette douceur m'attaque le fois, beurk!
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar Bendoc » 16 Mar 2010, 13:33

Merci Alias, au moins ça a le mérite d'être clair !
Je crois que je vais m'orienter vers un autre agrume "exotique" et bon en goût... une suggestion ?
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar alias » 16 Mar 2010, 20:40

que cherches tu en gout?
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar Bendoc » 16 Mar 2010, 21:00

Des saveurs "exotiques", bref sortir des sentiers battus. L'acidité de ne me gêne pas, j'aime ce qui est fort en goût. Je devrais peut être essayer un limequat ?
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Re: bergamotier de Tunis vs lime de Palestine

Messagepar alias » 17 Mar 2010, 07:54

Limequat tavarès, yuzu, sudachi la liste est assez longue dans ce type de saveur.
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