ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Citronniers (Citrus limon) et hybrides, Cédratier (Citrus medica, limonimedica) et hybrides.

ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar aghuk » 22 Juin 2016, 09:40

Bonjour, je voudrais avoir votre avis sur les agrumes "rustiques" (au delà du Meyer) portant des fruits pouvant servir d'ersatz de "citrons" en cuisine (assez de jus acide, ni sucre, ni poncirine) .
J'ai pas les idées bien claires sur ce que je devrait mettre en pleine terre dans mon arriere pays varois avec un espoir non négligeable d'acclimatation et de survie a moyen terme pendant l'hiver (mettons deja de coté la problematique de la secheresse).
Pour un ersatz de citron vert, je sais que je peux compter sur mes thomasvilles à condition de recolter "vert".
Ca fait de la bonne caipirinha.
Mais pour le "citron jaune", le "citron sicillien" comme disent les brésiliens, je sais pas trop.

Limequat tavares ? (pas assez rustique, pas trés jutteux)
le Yuzu (pas assez de jus)
lime khatta ?
volkameriana (pas assez rustique)
citradia ? (trop de poncirine ?)
chang lemon CRC 1215( shangouyan) (on l associe generalement à la confiture, est ce que ca peut servir de citron)
....
Avatar de l’utilisateur
aghuk
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Sep 2014, 12:39
Localisation: Auriol(13), terrains à Barjols (83) et Jonquieres (30)

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar manu13 » 22 Juin 2016, 22:14

Il y a le tri voss à ce que je sais (ou pour le moins à ce que j'espère...).
A priori jus comestible mais pépins et zest sans intérêt.
En tous cas il est vigoureux !
Mes premiers fruits seront pour cette année, je t'en dirai plus le moment venu.
manu13
Jeune plantule
 
Enregistré le: 03 Avr 2014, 14:17

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar aghuk » 23 Juin 2016, 08:53

Oh merci, c'est exactement ce que je cherchais.
Le "N1 tri-voss ou 206" loué par alias, c'est bien ca ?
papedas-combava-yuzu-f8/topic663.html

Il me reste plus qu à en trouver un oeuil ou une baguette !
Avatar de l’utilisateur
aghuk
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Sep 2014, 12:39
Localisation: Auriol(13), terrains à Barjols (83) et Jonquieres (30)

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar ilya11 » 23 Juin 2016, 13:03

Potentiellement C.ichangensis IVIA , mais sa rusticité n'est pas encore prouvé.
Avatar de l’utilisateur
ilya11
Pétiole ailé
 
Enregistré le: 24 Déc 2007, 18:02
Localisation: Melun, 77

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar aghuk » 23 Juin 2016, 14:52

Ce citrus ichangensis creé par l'institut de recherche agronomique de valence mentionné par iliya ci dessus.
Il est sur la liste de Eisenhut au numéro z189.
D’après d'autres post, 2 autres ichangensis referencé à l'INRA de Corse, plus courants et à la resistance au froid confirmée, pourrait servir de 'mauvais' citron à jus dans la mesure ou il y a une amertume certaine .
Le sra 687 et dans une moindre mesure le sra 241
Avatar de l’utilisateur
aghuk
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Sep 2014, 12:39
Localisation: Auriol(13), terrains à Barjols (83) et Jonquieres (30)

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar manu13 » 23 Juin 2016, 22:28

Je t'en enverrai.
Il faut que je vois la gueule qu'il a de près pour voir s'il y a quelque chose de prélevable.
Je pense que oui.
Dis moi dans ce message ce que tu veux comme taille de baguette, comment tu veux que je l'emballe et envoie moi ton adresse postale par mp.
Je t'aurais bien dit de passer car je suis à la croisée de tes fiefs, mais là je ne peux vraiment pas avant la deuxième semaine de juillet.
manu13
Jeune plantule
 
Enregistré le: 03 Avr 2014, 14:17

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar aghuk » 24 Juin 2016, 09:36

Super, merci
Avatar de l’utilisateur
aghuk
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Sep 2014, 12:39
Localisation: Auriol(13), terrains à Barjols (83) et Jonquieres (30)

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar alias » 28 Juin 2016, 20:30

le tavarès est très juteux mais tiens à peine vers -8°c avec une pointe vers -10 à -11°C avant sa mort.
Le 206 doit être ramasser à peine mur.
Le citrangequat 4 s est une excellent citron mais totalement nain!
Le taiwanica est une excellente lime très acide.
le papeda sra 687 est très médiocre.
le limonia x troyer est très bon alors que le limonia x papeda est infecte ( taizu )

y a en d'autres mais ils me viennent pas en tête à cette heure.
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
Avatar de l’utilisateur
alias
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Jan 2008, 13:17
Localisation: bouches du rhone, avatar: Neuseeland Grapefruit

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar Sylvain » 28 Juin 2016, 22:24

Les lemonquats, mais je ne connais pas leur résistance.
Je saurai bientôt, cette année j'ai planté un Dr Brown's Lemonquat.
Mais ça me ferait mal au cœur qu'il gèle. (mais j'en ai un autre de secours :) )
Avatar de l’utilisateur
Sylvain
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 20 Oct 2007, 17:28
Localisation: Bergerac

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar JOAN » 29 Juin 2016, 00:18

Lemonquat très bon
résistance -6 -8 me demande pas d'où je tiens ça je ne sais plus :lol:
JOAN
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 12 Déc 2013, 05:45

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar aghuk » 21 Juil 2016, 11:00

Merci beaucoup Manu pour tes 2 baguettes de "N1 tri-voss ou 206",
j'ai greffés en fente 2 mini citranges, dont un a bien pris (et l'autre peut être)
et un "gros" Poncirus de retour après une double greffe Satsuma\Meyer loupée avec deux chip qui debourrent (au contraire de la greffe en fente plus haut).

Image

Il me reste à trouver du Taiwanica , du Limonia x Troyer
et peut etre du papeda sra 687 ,du citrangequat 4 saisons nain et de l' ichangensis IVIA (z189)
Avatar de l’utilisateur
aghuk
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Sep 2014, 12:39
Localisation: Auriol(13), terrains à Barjols (83) et Jonquieres (30)

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar manu13 » 10 Nov 2016, 23:21

Alors aghuk, ça pousse ?
J'ai consommé les premiers "citrons" du tri voss cette année avec du poisson et je le trouve exquis, avec un très léger goût de mandarine.
Par contre les fruits sont petits chez moi : balle de golf de 4cm de diametre. Bon, l'arbre n'est pas énorme et il y avait plusieurs fruits.
Le nombre de graine est très important, bien plus que de jus en tout cas !
Il a une bonne affinité avec le porte greffe 4475.
A+
Manu13
manu13
Jeune plantule
 
Enregistré le: 03 Avr 2014, 14:17

Re: ersatz rustique de citron : sur qui peut on compter ?

Messagepar aghuk » 14 Nov 2016, 09:38

Super, ca promet.
Oui ca a bien poussé sur le poncirus "moyen" , j ai hesité à le planter.
Je le ferais à la fin de l'hiver ou à l'automne prochain.
Et je dois avoir aussi deux pousses plus modestes sur des citranges, mais ils étaient bien plus petits et les greffes assez tardives.

Je crois que c'est une proprieté courante, le grand nombre de pépins sur les rustiques ...
Avatar de l’utilisateur
aghuk
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Sep 2014, 12:39
Localisation: Auriol(13), terrains à Barjols (83) et Jonquieres (30)


Retourner vers Les Citronniers et Cédratiers

 


  • Sujets en relation
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité