Galerie Photo du Cédratier

Citronniers (Citrus limon) et hybrides, Cédratier (Citrus medica, limonimedica) et hybrides.

Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar jm » 17 Nov 2013, 12:13

Tu fais un gelée avec le peu de pulpe et tu confis l'écorce (peau + albédo).
Desamerisation dans une saumure,
Cuisson avec de l'eau et du sucre, une demi heure par jour sur 4 à 5 jours,
Conservation dans du papier parafiné dans une boîte à biscuit métallique.

De mémoire, il y a plein de recettes sur internet. Ça fait de vrais bonbons !
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar marielanevert » 17 Nov 2013, 18:46

Merci, j'ai trouvé une recette corse, ils prennent le temps pour le confire!!!
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar marielanevert » 02 Fév 2014, 17:57

Bonsoir,

Voici les dernières photos de mon cédratier, les fruits jaunissent, quand faut il les récolter ? En ce moment des feuilles tombent, elles sont comme vidée de leur substance, voir photo ci après près du gros cédrat jaune, qu'est ce que c'est ?

http://imageshack.com/a/img542/1338/c4t2.jpg


http://imageshack.com/a/img809/7762/ft50.jpg
http://imageshack.com/a/img546/8690/c7sa.jpg

A bientôt Marie
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar eddy67 » 02 Fév 2014, 21:09

ils devraient être mûrs là, non?
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar Sylvain » 03 Fév 2014, 07:28

Je ne le trouve pas en mauvais état ton cédratier. C'est peut-être un peu de WLD. Je vois que le soleil donne directement sur les feuilles.
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar marielanevert » 03 Fév 2014, 15:11

bonjour,

Pour les feuilles qui tombent, je pensais à leur fin de vie , j'ai vérifié dans la synthèse, elles ne sont pas du tout comme en cas de WLD ni comme en fin de vie. Voici une photo d'une bouture de main de B, les feuilles du cédrat étaient semblables, toutes sur la même branche et près du tronc, pas plus d'une dizaine


https://imageshack.com/i/jts972j Qu 'est ce qu'elle a ? Comme la tige est encore verte je garde espoir.
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar Sylvain » 04 Fév 2014, 17:53

C'est un coup de soleil.
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar marielanevert » 04 Fév 2014, 21:50

Bonsoir,

Voici une photo de feuille tachée sur mon cédrat, sur la branche qui a perdu les feuilles, peut être une maladie ?
http://imageshack.com/a/img836/9351/2zp1.jpg

Et voici un agrume que j'ai acheté ce matin, est ce une espèce naine ou un almandin jeune, les fruits sont très petits!
http://imageshack.com/a/img811/8292/14j5.jpg
http://imageshack.com/a/img836/5545/r3ff.jpg

A bientôt Marie
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar marielanevert » 14 Fév 2014, 12:49

marielanevert a écrit:Bonsoir,

Voici une photo de feuille tachée sur mon cédrat, sur la branche qui a perdu les feuilles, peut être une maladie ?
http://imageshack.com/a/img836/9351/2zp1.jpg

Et voici un agrume que j'ai acheté ce matin, est ce une espèce naine ou un calamandin jeune, les fruits sont très petits!
http://imageshack.com/a/img811/8292/14j5.jpg
http://imageshack.com/a/img836/5545/r3ff.jpg

A bientôt Marie
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar steinway » 14 Fév 2014, 18:34

bonjour,

il est beau ton calamondin
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar Sylvain » 14 Fév 2014, 20:15

La feuille n'est qu'une vieille feuille qui va tomber. Comme souvent elle montre les symptômes d'une carence en magnésium.
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar steinway » 20 Fév 2014, 16:52

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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar maya » 21 Fév 2014, 10:07

Joli, j'en ai trouvé quelques uns sur le marché cette année, du coup confitures (promis j'en garde un pot pour la journée greffe 2014).
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar steinway » 21 Fév 2014, 20:36

J en avais qu un il a fini en tranches confites et recouvertes de chocolat.. :D
Maya ou en as tu trouvé ? J aimerai avoir son nom complet il n y était pas sur l étiquette. Je l avais acheté chez Bot..
Merci.
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Re: Galerie Photo du Cédratier

Messagepar maya » 21 Fév 2014, 22:08

Pas ne nom non plus. Trouvé sur le marche de sanary sur mer (en janvier) et ces dernières semaines sur mon marché de Lambesc. Mais varité différente, plus rond, peau plus lisse, mais albedo mou ... les premiers de sanary avaient un abledo un peu craquant, sympa. On doit arriver en fin de saison pour cette année.
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