Chinois de Savonne

Pour parler de tout et de rien...

Chinois de Savonne

Messagepar gaia-project » 16 Jan 2009, 13:39

Quelqu'un connait-il le nom de l'agrume utilisé pour réalisé les fruits confits "Chinois de Savonne". Serait-ce Citrus aurantium myrtifolium?
Avatar de l’utilisateur
gaia-project
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 26 Oct 2007, 11:05
Localisation: Plaine des Vosges

Re: Chinois de Savonne

Messagepar alias » 16 Jan 2009, 20:14

As tu une photo du fruit confit?
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
Avatar de l’utilisateur
alias
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Jan 2008, 13:17
Localisation: bouches du rhone, avatar: Neuseeland Grapefruit

Re: Chinois de Savonne

Messagepar gaia-project » 16 Jan 2009, 20:31

Malheureusement non. Mais je pense qu'il s'agit d'un Citrus myrtifolia
Avatar de l’utilisateur
gaia-project
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 26 Oct 2007, 11:05
Localisation: Plaine des Vosges

Re: Chinois de Savonne

Messagepar Sylvain » 16 Jan 2009, 20:40

Je suis tombé sur ça:
http://www.savonaweb.net/trad/chinotto.php
Il disent que Savone est la capitale du Chinotto, alors il est probable que ce soit ça.
Et ça:
http://www.agriligurianet.it/cgi-bin/li ... dgnndffk.0
Et ça:
http://www.prodottitipici.com/prodotto/ ... Savona.htm
Et en Anglais:
http://www.cortibros.biz/WEBSITE/Newsle ... 2006P5.asp

Aucun doute.
Avatar de l’utilisateur
Sylvain
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 20 Oct 2007, 17:28
Localisation: Bergerac

Re: Chinois de Savonne

Messagepar gaia-project » 16 Jan 2009, 22:04

Merci pour ces liens. C'est donc un myrtifolia.
Tout cela car dans ma collection j'ai un agrumes sous le nom de "Chinois x Kumquat", donc probablement myrtifolia x kumquat.
Avatar de l’utilisateur
gaia-project
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 26 Oct 2007, 11:05
Localisation: Plaine des Vosges

Re: Chinois de Savonne

Messagepar Paf » 16 Jan 2009, 22:12

Je crois que l'Isolotto, utilise aussi "Chinois" :roll:

Edit :
Oui :)

"Chinois" serait donc le Citrus myrtifolia...
Mais, "petites feuilles" et "grandes feuilles...

http://www.isolotto.com/isolotto-pepini ... 78&lang=fr
Avatar de l’utilisateur
Paf
Vilain Pamplemousse
 
Enregistré le: 10 Sep 2007, 17:54
Localisation: Provence & Gironde

Re: Chinois de Savonne

Messagepar alias » 17 Jan 2009, 08:07

oui, c'est vrai qu'il y a le petit chinois: citrus myrtifolia
et le grand chinois: citrus aurantium macrophylla.
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
Avatar de l’utilisateur
alias
Pétale batifolant
 
Enregistré le: 24 Jan 2008, 13:17
Localisation: bouches du rhone, avatar: Neuseeland Grapefruit


Retourner vers Le Bistrot

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité